Bawang goreng rangup adalah perasa tambahan yang menarik untuk pelbagai hidangan. Cara buat bawang goreng ini juga sangatlah mudah dan tidak menggunakan banyak bahan.

Bawang yang dihiris nipis ini digoreng hingga menjadi perang keemasan dan garing. Penggunaannya dapat meningkatkan rasa kari, biryani, sup dan banyak lagi hidangan menarik yang lain.

Untuk mengetahui cara buat bawang goreng yang sedap dan rangup ini, Mommy semua boleh ikuti perkongsian di bawah!

Cara Buat Bawang Goreng

Membuat bawang goreng Mommy sendiri di rumah adalah cukup mudah, tanpa pengawet dan kos efektif. Antara bahan dan cara penyediaannya adalah seperti berikut:

Bahan-bahan:

Bawang merah 1kg
Minyak masak 4-5 cawan

Cara-cara:

#1. Kupas dan basuh 1 kg bawang merah, toskan. Kemudian hiris bawang dengan nipis. Pastikan Mommy menghiris bawang dengan saiz yang sama dan seragam untuk mudahkan ia masak sekata nanti.

#2. Setelah itu, rendam bawang dalam air sejuk selama 15 minit untuk hilangkan gas. Angkat dan toskan.

Tuang hirisan bawang di atas kain bersih untuk menyerap air dan lembapan yang terdapat di dalamnya. Biarkan selama beberapa jam.

#3. Panaskan 4-5 cawan minyak dalam kuali besar dengan api yang tinggi. Setelah panas, masukkan bawang besar yang dihiris dengan teliti.

Goreng dengan api besar selama 8-10 minit untuk keluarkan air yang terkandung di dalamnya.

#4. Kecilkan api dan teruskan menggoreng hingga coklat keperangan. Pastikan Mommy kacau selalu.

#5. Setelah bawang kelihatan keperangan dan garing, keluarkan ia dan letakkan di atas pinggan berlapik tuala kertas untuk menyerap minyak.

Biarkan ia sejuk selama 4-5 minit barulah disimpan di dalam bekas kedap udara.

Membuat Bawang Goreng Rangup di rumah menambah lapisan rasa dan tekstur tambahan kepada pelbagai hidangan.

Dengan usaha yang minimum dan bahan-bahan ringkas, Mommy boleh menikmati topping serba boleh ini yang meningkatkan rasa masakan anda.

Simpan di dalam peti sejuk untuk tahan selama berbulan-bulan dan boleh guna pada bila-bila masa yang Mommy suka.

Mommy boleh cuba pelbagai lagi resepi menarik yang lain di SINI!