Pada zaman moden sekarang dengan kemudahan makanan segera dan servis penghantaran makanan, amat senang bagi seseorang untuk makan tanpa berfikir panjang.
Dalam istilah lain yang agak kasar, amat senang untuk kita melantak sahaja. Kesibukan bekerja dan tugasan harian lain malangnya menjadi punca masalah ini.
Untuk meningkatkan tenaga, kita mengambil snek yang diproses dan tidak berkhasiat, dan kita selalu terganggu atau distracted ketika makan seperti makan sambil bekerja atau makan sambil menonton drama dalam telefon bimbit.
Akibatnya, bukan sahaja kesihatan badan kita semakin merosot, tapi keseronokan untuk makan juga hilang.
Cara terbaik untuk memulakan pemakanan berkhasiat ialah dengan membuat jadual mingguan.
Untuk mendisiplinkan diri, jadual makanan diet tersebut boleh mempunyai ciri-ciri seperti:
- mempunyai nama yang menarik supaya Mummy selalu mengingati dan menggunakannya, seperti ‘Plan Pemulihan Pemakanan’, ‘Makan-Makan Mingguan’, atau ‘Strategi Harian Untuk Dapurku Berasap’, dan apa-apa lagi yang akan membuatkan Mummy tertarik dan terhibur.
- menggunakan bahan-bahan yang senang di dapati dan juga boleh disimpan di dapur dalam tempoh yang lama seperti minyak masak berkhasiat, tepung, dan herba kering.
- tidak mengambil terlalu banyak masa untuk menyediakannya, atau pun sesuatu yang Mummy boleh buat di dapur sambil membuat kerja lain, seperti slow cooking.
- menggunakan gambar-gambar menarik berserta resipi-resipi yang dipilih yang boleh membuatkan Mummy terliur tengok dan tak sabar untuk buat.
- ketepikan masa yang sesuai setiap hari untuk menyediakan makanan harian dan kalau boleh, tetapkan pada masa yang sama setiap hari supaya rutin dan tabiat itu dapat kekal.
- untuk menu yang mempunyai makanan tepi atau tambahan seperti salad dressing, dip, mayonis, atau salsa, Mummy boleh cuba buat sendiri kerana makanan jenis ini pun tentu rasa lebih sedap jika homemade! (dicadangkan untuk buat mingguan bagi yang tidak boleh tahan lama).
- tetapkan matlamat yang realistik dari segi jadual pemakanan dan juga matlamat lain seperti mencapai berat badan ideal supaya Mummy cendorong untuk mematuhinya.
Cadangan Menu Diet Seminggu Yang Boleh Dicuba
Berikut merupakan cadangan menu diet berkhasiat yang Mummy boleh cuba yang merangkumi sarapan pagi, snek pagi, makan tengah hari, snek petang, dan makan malam dari Isnin hingga Ahad.
Isnin
Sarapan pagi: Muffin telur tanpa karbohidrat berserta cili belanga
Snek pagi: 1/2 cawan kacang (badam, gajus, atau pistachio)
Makan tengah hari: Potongan daging yang diperap dengan serbuk bawang putih, paprika, jintan, dan cuka epal sider, berserta sayuran hijau dan quinoa
Snek petang: Pisang dengan Greek yogurt dan mentega kacang
Makan malam: Quinoa berserta terung, bayam, dan keju feta
Selasa
Sarapan pagi: Pisang dicampur dengan madu, serbuk kayu manis, oats, kacang walnut, Greek yogurt, dan buah beri
Snek pagi: 1/2 cawan kacang (badam, gajus, atau walnut)
Makan tengah hari: Potongan dada ayam yang diperap bersama bawang putih dan lemon berserta nasi perang
Snek petang: Semangkuk buah-buahan kegemaran
Makan malam: Burger dengan patty burger yang dibuat sendiri (campuran daging cincang, serbuk roti, bawang, serbuk daun parsley, jintan, ketumbar, pudina, lada hitam, dan garam)
Rabu
Sarapan pagi: Oat semalaman (campuran oat, yogurt, susu, biji chia, dan strawberi)
Snek pagi: 1/2 cawan kacang (pistachio, kacang tanah, atau pecan)
Makan tengah hari: Ikan salmon dengan sayuran brokoli dan kubis bunga
Snek petang: Bertih jagung (popcorn) menggunakan minyak macadamia
Makan malam: Potongan daging di masak dengan minyak kacang dan lemon berserta sayuran hijau seperti saderi, timun, dan kale
Khamis
Sarapan pagi: Lempeng (pancake) berserta madu dan buah-buahan beri
Snek pagi: Semangkuk buah-buahan
Makan tengah hari: Wrap ayam menggunakan potongan ayam, lemon, guacamole, yogurt, dan sayuran hijau
Snek petang: 1/2 cawan kacang (pecan, badam, atau walnut)
Makan malam: Quinoa berserta sayuran hijau dan keju feta
Jumaat
Sarapan pagi: Roti bakar berserta ikan salmon dan avokado
Snek pagi: 1/2 cawan kacang (gajus, kacang tanah, atau badam)
Makan tengah hari: Udang dimasak dengan serbuk kunyit, jintan, dan serpihan cili, dihidang dengan sayuran berwarna (seperti ungu dan oren)
Snek petang: Kerepek sayuran seperti kale chips (boleh dibuat dengan mengeringkan sayuran dengan rempah-rempah)
Makan malam: Salad ayam menggunakan potongan kiub ayam dan sayuran hijau
Sabtu
Sarapan pagi: Oat semalaman (campuran oat, susu kacang, yogurt, biji flax, dan buah kiwi)
Snek pagi: Muffin ubi kentang
Makan tengah hari: Panini kepingan daging turkey, cili belanga, dan pesto
Snek petang: Semangkuk buah-buahan
Makan malam: Pizza yang dibuat menggunakan tepung gandum bijiran penuh, minyak kacang, cili belanga, kepingan daging turkey, herba, dan keju feta
Ahad
Sarapan pagi: Telur omelette dengan tomato dan cili belanga
Snek pagi: 1/2 cawan kacang (walnut, pistachio, atau macademia)
Makan tengah hari: Kebab daging berserta roti tortilla dihidang dengan kubis bunga
Snek petang: Bertih jagung (popcorn) menggunakan minyak macadamia
Makan malam: Burger dengan patty burger yang dibuat sendiri (campuran daging cincang, serbuk roti, bawang, serbuk daun parsley, jintan, ketumbar, pudina, lada hitam, dan garam)
Pemakanan bersih atau ‘clean eating‘ bermula dengan ikhtiar yang sungguh-sungguh dan disusuli dengan jadual makanan diet yang efektif untuk berjaya mendapatkan berat badan ideal atau diri yang lebih sihat.
Selain itu, Mummy juga perlu mengelakkan makanan ringan tidak berkhasiat yang diproses serta minuman manis dan berkarbonat.
Tak lupa juga Mummy perlu rajin bersenam untuk menurunkan berat badan atau mencapai berat badan yang ideal!
Semoga jadual makanan diet yang dicadangkan di atas berguna untuk Mummy dan anda dapat melihat hasilnya setelah beberapa minggu. Selamat mencuba!