Tomato, buah yang sering dianggap sebagai sayur, bukan hanya menjadi kegemaran dalam hidangan makanan India, tetapi juga menawarkan pelbagai manfaat kesihatan. Sebagai pengenalan, kita akan meneliti beberapa fakta menarik tentang tomato sebelum meneroka 10 khasiat tomato yang penuh dengan keajaiban yang mungkin belum anda ketahui. Jom lihat!
Asal Usul dan Sejarah Tomato
Tomato berasal dari Amerika, dianggap beracun oleh Eropah pada awalnya, tetapi kini menjadi sebahagian penting dalam hidangan di seluruh dunia. Diterima dengan baik di Sepanyol, tomato tersebar ke Filipina dan kemudiannya ke Asia Tenggara dan kini India telah pun menjadi pengeluar tomato terbesar di dunia.
Komposisi Nutrien Tomato
Tomato bukan hanya memberi warna merah pada hidangan, tetapi juga menyumbangkan pelbagai nutrien penting. Ia mengandungi Vitamin A, K, B1, B3, B5, B6, B7, dan Vitamin C. Selain itu, terdapat juga asid folik, zat besi, kalium, magnesium, kromium, kolin, zink, dan fosforus.
10 Khasiat Tomato yang Luar Biasa
#1. Bagus untuk Kulit dan Rambut
Dengan kandungan likopen, tomato membantu melawan kehausan kulit dan menyegarkan rambut. Penggunaannya bukan hanya sebagai makanan tetapi juga sebagai masker wajah memberikan kelebihan tambahan.
#2. Anti-Karsinogenik
Likopen dalam tomato dikatakan mampu mengawal pertumbuhan sel kanser, khususnya kanser prostat, perut, dan kolorektal. Penghasilan likopen meningkat apabila tomato dimasak, membolehkan anda menikmatinya dalam pelbagai hidangan.
#3. Baik untuk Tulang Anda
Dengan kandungan Vitamin K dan Kalsium, tomato membantu menjaga kekuatan tulang. Setiap seratus gram tomato mengandungi 110 mg kalsium, memberikan sokongan kepada sistem rangka.
#4. Membaiki Kerosakan Akibat Merokok
Asid kumarik dan asid klorogenik dalam tomato membantu melindungi tubuh dari kesan buruk asap rokok. Ini memberikan manfaat tambahan kepada mereka yang berhenti merokok.
#5. Khasiat Tomato: Anti-Oksidan Hebat
Tomato, kaya dengan Vitamin A dan C, membantu mengeluarkan radikal bebas dalam darah. Penting untuk mengambil tomato mentah untuk mengekalkan keberkesanan Vitamin C.
#6. Khasiat Tomato Baik untuk Jantung Anda
Vitamin A, Vitamin B, dan kalium dalam tomato membantu mengurangkan tahap kolesterol dan tekanan darah, secara keseluruhannya melindungi jantung daripada penyakit berkaitan.
#7. Mengawal Gula Darah
Kandungan kromium dalam tomato membantu mengekalkan tahap gula darah, menjadikannya pilihan yang baik untuk individu dengan diabetes atau risiko keturunan.
#8. Merangsang Pencernaan
Serat dalam tomato membantu meningkatkan sistem pencernaan dan melawan sembelit. Makan tomato selepas makan berat dapat memberikan kesan yang positif.
#9. Memperkuat Sistem Imun Anda
Dengan kandungan Vitamin C, jus tomato segar menjadi penambah baik kekebalan badan. Ini juga membantu mengawal hormon stres untuk mengekalkan kesihatan yang baik.
#10. Membantu Membakar Lemak antara Khasiat Tomato
Bagi mereka yang sedang berdiet, tomato boleh menjadi penambah yang baik. Tomato merangsang pengeluaran asid amino Karnitin, membantu meningkatkan pembakaran lemak badan.
Dengan semua manfaat yang diberikan oleh tomato, adalah penting untuk memasukkannya ke dalam diet harian anda. Mulakan hari anda dengan jus tomato segar atau tambahkan tomato dalam hidangan sup atau kari untuk mendapatkan kebaikan maksimum.
Dengan pelbagai nutrien yang ditawarkan, tomato bukan sahaja memperkaya hidangan tetapi juga memberikan kebaikan kesihatan yang luar biasa. Jom nikmati keajaiban tomato untuk kesihatan yang lebih baik!
Dapatkan pelbagai lagi tips dan info kesihatan yang lain di SINI!