Perasa dan sos adalah elemen penting dalam kebanyakan masakan Malaysia. Namun, semasa hamil, Mommy perlu berhati-hati dengan setiap makanan yang diambil, termasuklah perasa dan sos. Ada yang selamat dimakan, tetapi ada juga yang perlu dielakkan. Jom kita teliti bersama perasa dan sos yang sesuai untuk Mommy!
Jenis Perasa dan Sos Selamat yang Dimakan Semasa Hamil
Highlighted
Bijan – Perasa dan Sos Selamat Dimakan Semasa Hamil
Mommy boleh makan bijan, yang kaya dengan kalsium dan membantu perkembangan tulang bayi.
Selain itu, ia juga membantu mengatasi masalah sembelit dan mengurangkan risiko kelahiran pramatang.
Cuka
Cuka boleh membantu Mommy mengurangkan rasa loya serta meningkatkan sistem imun.
Namun, perlu diambil secara sederhana kerana kandungan asidnya boleh menyebabkan pedih ulu hati.
Tabasco
Sos Tabasco selamat untuk Mommy. Walaupun pedas, ia tidak memberikan sebarang kesan buruk kepada kehamilan.
Mommy masih boleh menikmati makanan pedas, tetapi ingat untuk mengambilnya dalam kuantiti yang tidak berlebihan.
Salsa – Perasa dan Sos Selamat yang Dimakan Semasa Hamil
Mommy yang gemar hidangan Mexico boleh menikmati salsa. Ia kaya dengan vitamin dan antioksidan yang baik untuk Mommy dan janin.
Selain itu, ia juga mengandungi nutrien penting untuk tubuh.
Pesto
Pesto yang diperbuat daripada selasih dan kacang pine adalah selamat.
Selasih mempunyai antioksidan yang baik untuk Mommy, manakala kacang pine tinggi dengan protein, penting untuk perkembangan bayi.
Sos Tiram – Perasa dan Sos Selamat Dimakan Semasa Hamil
Sos tiram mengandungi nutrien penting, tetapi Mommy perlu mengawasi pengambilannya kerana kandungan natrium yang tinggi.
Jika Mommy alah kepada makanan laut, sebaiknya elakkan sos ini.
Sos Tomato
Sos tomato selamat untuk Mommy, tetapi perlu diambil secara sederhana kerana kandungan garamnya yang tinggi.
Ia boleh menambah rasa pada makanan kegemaran Mommy.
Kicap
Mommy boleh makan kicap, tetapi pilih kicap rendah garam untuk mengurangkan risiko tekanan darah tinggi yang boleh memberi kesan kepada kesihatan Mommy dan bayi.
Cengkih
Cengkih mempunyai sifat anti-radang yang baik untuk Mommy.
Namun, elakkan pengambilan minyak cengkih kerana ia mungkin memberi kesan negatif.
Kiub Stok Ayam – Perasa dan Sos Selamat Dimakan Semasa Hamil
Kiub stok ayam boleh digunakan dalam masakan, tetapi pastikan Mommy memilih jenama yang tidak mengandungi MSG.
Bijan Hitam
Bijan hitam adalah sumber asid folik yang baik untuk membantu mencegah gangguan perkembangan pada bayi.
Selain itu, ia juga membantu menjaga kesihatan rambut Mommy.
Kulit Oren Kering
Kulit oren kering mengandungi antioksidan dan sifat anti-radang yang baik untuk imuniti Mommy serta perkembangan kulit bayi.
Namun, ambil dalam jumlah yang sederhana untuk mengelakkan masalah penghadaman.
Jenis Perasa dan Sos yang Perlu Diambil Secara Sederhaan Semasa Hamil
Garam
Garam boleh diambil, tetapi dalam kuantiti yang terhad.
Pengambilan garam berlebihan boleh menyebabkan bengkak, pengekalan air, dan hipertensi.
Gula Putih
Mommy boleh makan gula putih, tetapi dalam jumlah yang sedikit kerana ia boleh menyebabkan penambahan berat badan yang tidak diperlukan serta meningkatkan risiko diabetes.
Gula Perang
Gula perang lebih baik daripada gula putih kerana lebih halus.
Namun, ia masih gula, jadi Mommy perlu berhati-hati dengan kuantitinya.
Sambal
Mommy yang gemar makanan pedas boleh makan sambal, tetapi secara sederhana kerana ia boleh menyebabkan pedih ulu hati dan bengkak akibat kandungan garam yang tinggi.
Lada Hitam
Lada hitam mempunyai sifat anti-radang dan baik untuk penghadaman.
Namun, pengambilan berlebihan boleh menyebabkan masalah kehamilan seperti keguguran, jadi berhati-hati dengan kuantitinya.
Kimchi
Kimchi selamat dimakan, tetapi perlu dalam kuantiti yang sederhana kerana kandungan garam yang tinggi boleh memberi kesan kepada tekanan darah.
Garam Masala
Masakan India yang menggunakan garam masala selamat untuk Mommy, tetapi seperti biasa, kesederhanaan adalah kunci.
Jenis Perasa dan Sos yang Perlu Dielakkan Semasa Hamil
Kulit Kayu Manis
Kulit kayu manis boleh menyebabkan ruam dan alahan.
Selain itu, ia boleh menurunkan paras glukosa darah yang tidak baik untuk Mommy dan boleh mencetuskan keguguran.
Belacan
Walaupun lazat, Mommy harus elakkan belacan kerana ia adalah pes mentah yang mungkin mengandungi bakteria berbahaya.
Wain Masakan – Perasa dan Sos Tidak Sihat Semasa Hamil
Mommy perlu elakkan wain masakan kerana mengandungi alkohol, yang tidak selamat untuk kehamilan.
Wasabi
Wasabi boleh menyebabkan senak dan pedih ulu hati, jadi sebaiknya dielakkan semasa kehamilan.
Buah Pala – Perasa dan Sos Tidak Sihat Semasa Hamil
Mommy harus mengelakkan buah pala kerana ia boleh mencetuskan kelahiran pramatang atau keguguran.
Dalam tempoh kehamilan, Mommy perlu lebih berhati-hati dalam memilih perasa dan sos.
Pilihlah perasa yang selamat dan elakkan yang boleh membahayakan kesihatan Mommy dan bayi.
Sentiasa amalkan pengambilan secara sederhana dan pastikan setiap makanan yang diambil membantu menyokong kehamilan Mommy dengan baik.
Rujukan:
- https://www.healthline.com/nutrition/13-foods-to-eat-when-pregnant
- https://www.livescience.com/45090-pregnancy-diet.html
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/322757
Artikel telah diolah daripada Story Motherhood (English).
Penafian: Maklumat yang dikongsikan dalam artikel ini adalah untuk tujuan perkongsian informasi dan pendidikan sahaja, dan tidak boleh dianggap sebagai nasihat perubatan daripada pihak Motherhood. Untuk sebarang kebimbangan berkaitan kesihatan, adalah dinasihatkan untuk berunding dengan pakar kesihatan atau pengamal perubatan yang berkelayakan.
Jom Mommy! Tambah ilmu dan terokai banyak lagi info dan perkongsian menarik yang lain di SINI!