Sayur-sayuran mengandungi prebiotik yang merupakan antigen (pemangkin ketahan badan) dan sangat baik untuk dimakan oleh si kecil.
Dengan memakan sayur-sayuran, kanak-kanak dapat membesar dengan sihat tanpa ada masalah kesihatan seperti semput.
Anak-anak Mommy jenis picky eater, jangan risau ada lebih 20 pilihan resepi sayuran yang boleh dicuba untuk diberikan kepada si kecil supaya dapat khasiat yang baik.
20 Resepi Sayuran ‘Kid-Friendly’
Ribbon Salad Timun
Ingredients
- 1 timun sederhana
- 2 sudu cuka beras
- 1 sudu minyak canola
- 1/2 sudu teh minyak bijan
- 1/2 sudu teh madu
- garam
- lada
- biji bijan bakar
Instructions
- Potong hujung timun sederhana
- Kemudian, potong setengah secara melintang dan hiris halus
- Kacaukan 2 sudu cuka beras, 1 sudu minyak canola, ½ sudu teh minyak bijan, ½ sudu teh madu, garam, dan lada
- Toskan dressing dan timun, dan tambah sedikit biji bijan
Brokoli Matahari
Ingredients
- 3 batang brokoli
- 2 sudu jus oren
- 1 sudu minyak canola
- 1 ulas bawang puting (dicincang)
- garam
- lada
- hirisan lobak merah
Instructions
- Stim brokoli selama 5 minit
- Tos dengan 2 sudu jus oren, 1 sudu minyak canola, 1 ketul bawang putih yang dicincang, garam, dan lada
- Hiaskan brokoli yang sudah di-tos, di atas hirisan lobak merah yang disusun menjadi bentuk bunga
Kacang Pis dengan Lobak Merah
Ingredients
- 2 cawan kacang pis beku
- 2 sudu minyak zaitun
- 2 cawan lobak merah (dipotong dadu)
- 1 sudu teh hirisan lemon
- secubit garam
- secubit lada
Instructions
- Tumis kacang pis, lobak merah dan minyak zaitun dengan api sederhana selama 2 minit
- Kemudian, masukkan 1 sudu teh hirisan kulit lemon, dan secubit garam dan lada
Sup Lada Merah Panggang
Ingredients
- 1 ½ auns jar lada merah manis bakar yang dipek dalam air
- 1 biji bawang putih
- 1 cawan sup ayam rendah sodium
- 3 sudu pes tomato
- 1 sudu daun selasih segar
- 1 sudu teh madu
- garam
- lada
Instructions
- Keringkan 12 auns lada merah manis bakar, dan pureekan dengan 1 biji bawang putih.
- Panaskan puree, 1 cawan sup ayam rendah sodium, 3 sudu pes tomato dengan api sederhana, sehingga suam, dalam masa 5 minit
- Kacaukan dengan 1 sudu daun selasih segar, sedikit madu, garam, dan lada
Fries Carrot
Ingredients
- 5-6 batang lobak merah
- 1 sudu minyak zaitun
- ¼ sudu teh daun tyhme kering
- ¼ sudu teh garam
Instructions
- Potong lobak merah secara memanjang
- Tos dengan 1 sudu minyak zaitun, ¼ sudu teh daun thyme, dan ¼ sudu teh garam
- Letakkan baking paper di dalam pan sebelum bakar dalam suhu 400 darjah selama 15 ke 20 minit, atau sehingga lembut
Kek Sayur Mini
Ingredients
- 8½ oz mix muffin jagung
- 1 biji putih telur
- 3 sudu air
- ¾ cawan timun yang dihiris halus
- ½ cawan beetroot cincang
- 2 sudu minyak canola
Instructions
- Campurkan setengan 8 ½ auns mix muffin jagung dengan 1 putih telur dan 3 sudu air.
- Kacau bersama ¾ cawan timun yang dihiris halus dan ½ cawan beetroot yang dicincang
- Masukkan campuran ke alam 2 sudu minyak canola
- Masak selama 2 minit; terbalikkan dan masak selama 1 ke 2 minit, sehingga warna bertukar menjadi perang
Sayur Campur Bakar
Ingredients
- 8-12 biji kentang kecil
- 1 cawan squasy butternut yang dipotong
- 2 sudu cuka balsamic
- 2 sudu minyak zaitun
- cili benggala merah
- 1 sudu daun thyme segar
Instructions
- Campurkan kentang yang telah dipotong kecil dengan 1 cawan kecil squasy butternut potong.
- Tos dengan 2 sudu cuka balsamic dan 2 sudu minyak zaitun; panggang tanpa penutup, pada suhu 425 darjah selama 15 minit
- Tambahkan cili benggala merah yang dipotong dan panggang sekurang-kurangnya selama 10 minit, sehingga lembut
- Hiaskan dengan 1 sudu daun thyme segar.
Ubi Keledek-Parsnip Lenyek
Ingredients
- 340 gram ubi keledek
- 2 parsnip
- ⅓ cawan apple cider
- garam
- lada
Instructions
- Buang kulit dan potong ubi keledek dan parsnip kepada potongan 1 ke ½ inci
- Rebus dalam air dengan sedikit garam selama 15 ke 20 minit, atau sehingga lembut
- Buangkan air rebusan, dan masukkan ⅓ cawan apple cider, garam, dan lada
- Lenyek sehingga rata
Jagung Campur
Ingredients
- ¾ cawan cili benggala merah yang dicincang
- ¾ cawan cili benggala hijau yang dicincang
- 1 sudu minyak canola
- 1½ cawan jagung beku
- ½ sudu teh serbuk cili
- ¼ sudu teh garam
- 1 sudu daun ketumbar segar
Instructions
- Tumis ¾ cawan cili benggala merah dan ¾ cili benggala hijau dengan 1 sudu minyak canola dengan api sederhana selama 3 minit
- Tambah 1 ½ cawan jagung beku dan masak selama 2 minit lagi
- Kacau dengan ½ sudu teh serbuk cili, ¼ sudu teh garam, dan 1 sudu daun ketumbar segar
Sup Labu dan Peanut Butter
Ingredients
- ½ cawan bawang yang dicincang
- 1 sudu minyak zaitun
- 1 tin tin puree labu
- 2 cawan sup ayam rendah sodium
- 1 cawan air
- ¼ sudu teh serbuk kari
- ¼ sudu teh garam
- yogurt kosong
Instructions
- Masak ½ bawang cincang dengan 1 sudu minyak zaitun dalam api sederhana selama 4 minit, atau sehingga lembut
- Masukkan1 tin puree labu, 2 cawan sup ayam rendah sodium, 1 cawan air, ¼ cawan peanut butter, ¼ sudu teh serbuk kari, dan ¼ sudu teh garam kacau sehingga sebati.
- Hiaskan dengan yogurt kosong di atas setiap mangkuk
Breaded Asparagus
Ingredients
- 300 gram asparagus
- 3 cawan Tepung gandum (all-purpose flour)
- 2 biji telur
- Serbuk roti
- 1 sudu minyak zaitun
- Dip Honey-mustard
Instructions
- Celupkan asparagus kedalam tepung gandum, telur, kemudian serbuk roti (mengikut turutan)
- Letakkan sedikit minyak zaitun di atas asparagus, dan bakar pada sugu 450 darjah, selama 10 minit, atau sehingga perang
- Cicah dengan honey-mustard.
Ingredients
- 3 cawan kacang hijau
- 2 sudu bawang merah cincang
- 2 sudu sos teriyaki
- ¼ cawan badam bakar
Instructions
- Masak kacang hijau sehingga lembut
- Keringkan dan tos bersama 2 sudu bawang merah cincang, 2 sudu ss teriyaki, dan ¼ cawan badam bakar
Salad Rama-Rama
Ingredients
- Roti gandum Firm whole-wheat bread
- Minyak zaitun
- 4 cawan kubis yang dikoyak
- 1 cawan anggur tanpa biji (dipotong setengah)
Instructions
- Guna pemotong cookie atau gunting dan gunting roti menjadi bentuk rama-rama.
- Sapukan kedua-dua belah dengan minyak zaitun; bakar selama 2 minit, atau sehingga rangup
- Bahagikan 4 cawan kubis yang dikoyak, 1 cawan anggur tanpa biji yang dipotong setengah, dan roti berbentuk rama-rama yang telah dibakar
- Boleh dicicah dengan dressing pilihan
Carrot Bersalut Madu
Ingredients
- 10-15 batang baby carrot
- 1 sudu mentega
- 2 sudu madu
- ½ sudu teh halia
- 1 sudu pasli itali
Instructions
- Rebus baby carrot dalam air dengan secubit garam selama 5 minit, kemudian buangkan air rebusan
- Dalam pan yang sama, cairkan 1 sudu mentega di atas api sederhana; kacau bersama 1 sudu madu dan ½ halia
- Rebus selama 1 minit sambil kacau. Ratakan dalam carrot dan 1 sudu pasli Itali
Squasy Spaghetti Bersama Keju
Ingredients
- 1 skuasy spageti kecil
- 2 sudu air
- 1 cawan sos pasta
- 3 sudu hirisan keju parmesan
Instructions
- Letakkan squasy spaghetti, potongan dibawah, didalam bekas baking bersama 2 sudu air, tutup dengan kertas lilin
- Masukkan kedalam microwave dengan suhu tinggi selama 10 ke 12 minit, atau sehingga lembut.
- Sejukkan, kemudian kikis squasy menggunakan garfu.
- Tos dengan 1 cawan sos pasta dan 3 sudu keju Parmesan yang dihiris.
“Popcorn” Kubis Bunga
Ingredients
- 3 cawan kubis bunga kecil
- 2 sudu minyak zaitun
- ¼ sudu teh lada
- 2 sudu keju Parmesan yang dihiris
Instructions
- Tos 3 cawan kubis bunga kecil dengan 2 sudu minyak zaitun dan ¼ sudu teh lada
- Panggang dalam suhu 450 darjah tanpa penutup, selama 20 minit atau sedikit keperangan, kacau sesekali
- Taburkan 2 sudu hirisan keju Parmesan
Kubis Brussel dengan Bakon Daging
Ingredients
- 12 biji kubis Brussel, potong setengah
- 2 keping bakon daging
- 1 sudu minyak canola
- garam
- lada
- 1 sudu cuka beras
Instructions
- Rebus kubis Brussel yang dipotong setengah, dalam air dan sedikit garam selama 5 minit
- Sementara itu, tumis 2 keping bakon daging dengan 1 sudu minyak canola dalam api sederhana tinggi
- Campurkan bakon daging dengan kubis Brussel yang telah direbus, dialam kuali
- Kacaukan dengan bakon daging, garam, dan lada
- Titiskan 1 sudu cuka beras sebelum disajikan
Ingredients
- 1 biji squasy acorn dipotong tiga segi (bentuk wedges)
- 1 sudu air
- ¼ cawan jem apricot kurang gula
- ½ sudu teh serbuk kari
- garam
- lada
Instructions
- Letakkan squasy acorn yang dipotong dalam bekas berpenutup berisi 1 sudu air
- Bakar pada suhu 375 darjah selama 30 minit
- Sementara itu, campurkan ¼ cup jem apricot, ½ sudu teh serbuk kari, garam, dan lada.
- Ratakan campuran apricot keatas squasy dan bakar, tanpa penutup selama 10 minit, atau sehingga lembut.
Edamame Bersitrus
Ingredients
- 2 cawan edamame
- 1 sudu minyak zaitun
- ½ sudu teh kulit buah oren yang dihiris halus
- ¼ sudu teh herba dill kering
- ¼ sudu teh garam
Instructions
- Masak 2 cawan edamame beku atau segar, keringkan
- Tos dengan 1 sudu minyak zaitun, ½ sudu teh kulit buah oren yang dihiris halus, ¼ sudu teh herba dill kering, dan ¼ sudu teh garam
Greek Stuffed Mushrooms
Ingredients
- 12 cendawan butang (tanpa batang)
- ½ cawan batang cendawan yang dicincang
- 3 ulas bawang putih dicincang
- minyak zaitun
- ¼ serbuk roti
- 1 baby tomato segar yang dicincang
- ¼ cawan keju feta
Instructions
- Bakar cendawan tanpa batang, dengan bahagian licin diatas, pada suhu 425 darjah selama 5 minit
- Tumis ½ batang cendawan cincang bersama dengan bawang putih cincang dengan minyak zaitun diatas api sederhana, sehingga lembut
- Padamkan api, kacau bersama ¼ cawan serbuk roti, 1 baby tomato cincang, dan ¼ cawan keju feta
- Isikan cendawan dengan campuran dan bakar selama 8 ke 10 minit lagi
Dapatkan lebih banyak resepi yang sedap dan menarik di SINI.