{"id":11820,"date":"2022-03-26T10:00:10","date_gmt":"2022-03-26T02:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/story.motherhood.com.my\/my\/?p=11820"},"modified":"2022-04-12T11:33:35","modified_gmt":"2022-04-12T03:33:35","slug":"resepi-sotong-rendam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/story.motherhood.com.my\/my\/resepi-sotong-rendam\/","title":{"rendered":"Resepi Sotong Rendam (Sotong Kembang) Masak Kicap Seperti Masakan Mak"},"content":{"rendered":"

Mungkin Mommy tak pernah dengar tentang sotong rendam, tapi sotong kembang dalam menu seperti sambal sotong kembang tentu tahu kan? Sotong kembang dipanggil sotong rendam kerana sotong kering direndam dalam campuran air dan bahan lain selama lebih kurang lima jam untuk menjadi kembang dan empuk.<\/p>\n

Selalunya dengan sotong kembang ini, ramai yang buat sambal sotong kembang yang sering dihidang bersama nasi lemak atau nasi putih. Untuk juadah yang boleh dinikmati kanak-kanak juga, kali ini Motherhood ingin berkongsi resepi sotong rendam yang tidak pedas seperti sotong kembang masak kicap.<\/p>\n

Kanak-kanak memang biasa dan suka makan kicap, kan? Selain masak kicap<\/a>, sotong rendam atau sotong kembang ini juga memang sesuai dimasak kicap dan anak Mommy pun tentu akan suka juadah ini kerana keempukan sotongnya.<\/p>\n

Harga sotong rendam atau sotong kembang ni sebenarnya tak murah kerana proses yang diambil untuk mencapai kekembangan semasa direndam sangat lama!<\/p>\n

Highlighted<\/small>
<\/div>
\"resepi
Sumber: Mori’s Kitchen<\/figcaption><\/figure>\n

Jom tengok macam mana nak masak sotong kembang masak kicap yang lazat ini.<\/p>\n

Bahan-bahannya:<\/h2>\n
    \n
  • 2\u00a0ekor\u00a0sotong kembang \/ sotong rendam<\/li>\n
  • 2\u00a0sudu besar\u00a0kicap pekat<\/li>\n
  • 2\u00a0sudu besar\u00a0cili kisar<\/li>\n
  • 1\u00a0sudu besar\u00a0kicap manis<\/li>\n
  • 2\u00a0sudu besar\u00a0sos cili<\/li>\n
  • 1\u00a0sudu besar\u00a0kicap sotong<\/li>\n
  • 2\u00a0tangkai\u00a0cili merah<\/li>\n
  • 4\u00a0batang\u00a0kacang panjang\u00a0(dipotong serong)<\/li>\n
  • 1\u00a0biji\u00a0bawang besar\u00a0(dihiris)<\/li>\n
  • 2\u00a0ulas\u00a0bawang putih\u00a0(diketuk dan dihiris)<\/li>\n<\/ul>\n

    <\/h2>\n

    Cara-cara Memasak Resepi Sotong Rendam (Sotong Kembang Masak Kicap)<\/h2>\n

    1. Potong sotong dan rebuskan seketika.
    \n\"potong<\/p>\n

    2. Kemudian angkat sotong dan toskannya.<\/p>\n

    2. Panaskan minyak dan masukkan bawang putih bersama cili kisar. Tumiskan sehingga ia naik bau.<\/p>\n

    \"tumis
    Kredit gambar: youtube.com\/watch?v=xWmtmPWS9lE<\/figcaption><\/figure>\n

    3. Seterusnya, masukkan bawang besar dan kacang panjang. Kacau-kacau.<\/p>\n

    4. Bila dah rata, teruskan dengan memasukkan sos cili, kicap pekat, kicap manis dan kicap sotong. Gaulkan rata.<\/p>\n

    5. Masukkan sotong dan kacau kesemuanya sebati. Kalau Mommy lebih suka sotong biasa macam sotong katak ke, boleh je gantikannya dalam resipi ini seperti dalam gambar di bawah ni.<\/p>\n

    \"resepi
    Kredit gambar: YouTube<\/figcaption><\/figure>\n

    6. Akhir sekali, taburkan cili potong.<\/p>\n

    Tips-tips Lain<\/h3>\n

    1. Untuk lebih pedas, boleh gunakan cili padi dan untuk kurang pedas, gantikan sebahagian cili kisar dengan sos tomato.<\/p>\n

    2. Tak perlu masak sotong lama-lama kerana sudah direbus. Tambahan pula, ia sudah direndam sehingga empuk.<\/p>\n

    \"resepi
    Kredit gambar: maorisaid.blogspot.com<\/figcaption><\/figure>\n

    Sedapnya sotong rendam masak kicap, jom masuk dapur?<\/p>\n

    Selamat mencuba!<\/p>\n

    Sumber resepi: Lizawati Mohamed @ cookpad.com<\/p>\n<\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Mungkin Mommy tak pernah dengar tentang sotong rendam, tapi sotong kembang dalam menu seperti sambal sotong kembang tentu tahu kan? Sotong kembang dipanggil sotong…<\/p>\n","protected":false},"author":91,"featured_media":11895,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"wpupg_custom_link":[],"wpupg_custom_link_behaviour":["default"],"wpupg_custom_image":[],"wpupg_custom_image_id":[]},"categories":[622,639],"tags":[2108,2110,2005,2107,2109],"yoast_head":"\nResepi Sotong Rendam (Sotong Kembang) Masak Kicap Pekat & Lazat<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sotong kembang adalah hasil daripada sotong direndam selama lima jam untuk menjadi lebar dan empuk. Lihat di sini untuk resepi mudah & senang.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/story.motherhood.com.my\/my\/resepi-sotong-rendam\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Resepi Sotong Rendam (Sotong Kembang) Masak Kicap Pekat & Lazat\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sotong kembang adalah hasil daripada sotong direndam selama lima jam untuk menjadi lebar dan empuk. Lihat di sini untuk resepi mudah & senang.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/story.motherhood.com.my\/my\/resepi-sotong-rendam\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ibu, Bayi & Kanak Kanak\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-03-26T02:00:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-04-12T03:33:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/cdn.motherhood.com.my\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/09\/04134920\/resepi-sotong-rendam-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1140\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"750\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\">\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minutes\">\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/story.motherhood.com.my\/my\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11820"}],"collection":[{"href":"https:\/\/story.motherhood.com.my\/my\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/story.motherhood.com.my\/my\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/story.motherhood.com.my\/my\/wp-json\/wp\/v2\/users\/91"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/story.motherhood.com.my\/my\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11820"}],"version-history":[{"count":23,"href":"https:\/\/story.motherhood.com.my\/my\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11820\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19038,"href":"https:\/\/story.motherhood.com.my\/my\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11820\/revisions\/19038"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/story.motherhood.com.my\/my\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11895"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/story.motherhood.com.my\/my\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11820"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/story.motherhood.com.my\/my\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11820"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/story.motherhood.com.my\/my\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11820"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}