{"id":21294,"date":"2022-06-16T10:30:39","date_gmt":"2022-06-16T02:30:39","guid":{"rendered":"https:\/\/story.motherhood.com.my\/my\/?p=21294"},"modified":"2022-06-24T15:59:12","modified_gmt":"2022-06-24T07:59:12","slug":"resepi-ayam-masak-merah","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/story.motherhood.com.my\/my\/resepi-ayam-masak-merah\/","title":{"rendered":"Resepi Ayam Masak Merah, Mudah Je Tetapi Sedap Macam Di Kenduri"},"content":{"rendered":"

Hidangan ayam ni ada pelbagai kan? Tetapi antara yang paling popular<\/em> adalah hidangan ayam masak merah. Boleh kata setiap lapisan umur lah sukakannya. Tengok je di kenduri, memang akan ambil sekurang-kurangnya seketul kan?<\/p>\n

Sedapnya hidangan ini, sebenarnya tak susah pun tau nak buat. Kalau buat sendiri, kita boleh kawal kepedasan dan manisnya ikut citarasa kita.<\/p>\n

Jom cuba!<\/p>\n

Resepi Ayam Masak Merah<\/strong><\/h2>\n
Highlighted<\/small>
<\/div>
\"ayam
Kredit gambar: cookpad.com<\/figcaption><\/figure>\n

Resepi oleh: cookpad<\/em><\/p>\n

Bahan-Bahan<\/strong><\/h3>\n

Bahan A<\/strong><\/p>\n

    \n
  • 5\u00a0senduk minyak goreng ayam<\/li>\n
  • Sebiji bawang besar sederhana yang dihiris<\/li>\n
  • Rempah tumis 3 sekawan<\/li>\n<\/ul>\n

    Bahan B<\/strong><\/p>\n

      \n
    • Sebatang\u00a0serai yang dititik<\/li>\n
    • Sehelai daun\u00a0pandan yang disimpul<\/li>\n
    • 4\u00a0biji tomato ceri yang dipotong dadu<\/li>\n<\/ul>\n

      Bahan C<\/strong><\/p>\n

        \n
      • Sebiji bawang besar yang dikisar<\/li>\n
      • 2 ulas\u00a0bawang putih yang dikisar<\/li>\n
      • Seinci halia yang dikisar<\/li>\n
      • 3 sudu makan\u00a0cili kisar<\/li>\n<\/ul>\n

        Bahan D<\/strong><\/p>\n

          \n
        • 1\/4 cawan\u00a0susu sejat<\/li>\n
        • 1\/4 sudu kecil\u00a0asam jawa Xtra Adabi + 1\/2 cawan air<\/li>\n
        • 1\/4 keping\u00a0gula nisan yang diracik<\/li>\n
        • Sesudu makan\u00a0gula<\/li>\n
        • Sesudu makan\u00a0Secukup Rasa<\/li>\n
        • 1\/2\u00a0biji bawang Holland<\/em> yang dihiris bulat<\/li>\n<\/ul>\n

          4 ketul ayam goreng yang digoreng separuh masak
          \nSegenggam kacang pis yang sejuk beku<\/p>\n

          Cara-Cara<\/strong><\/h3>\n

          1. Gaulkan ayam dengan garam dan kunyit secukupnya dan gorengkan sehingga separuh masak.<\/p>\n

          \"goreng
          Kredit gambar: cookpad.com<\/figcaption><\/figure>\n

          2. Kemudian, tumiskan bahan A sehingga wangi.<\/p>\n

          \"tumis
          Kredit gambar: cookpad.com<\/figcaption><\/figure>\n

          3. Masukkan pula bahan B dan kacaukan sebati.<\/p>\n

          \"masuk
          Kredit gambar: cookpad.com<\/figcaption><\/figure>\n

          4. Teruskan dengan memasukkan bahan C pula.<\/p>\n

          \"masuk
          Kredit gambar: cookpad.com<\/figcaption><\/figure>\n

          5. Tumis sehingga kesemuanya pecah minyak elok.<\/p>\n

          \"tumis
          Kredit gambar: cookpad.com<\/figcaption><\/figure>\n

          6. Bila dah pecah minyak, masukkan bahan D dan ayam goreng separuh masak tadi. Biarkan ia mendidih seketika dan sesuaikan rasa ikut citarasa anda.<\/p>\n

          \"masuk
          Kredit gambar: cookpad.com<\/figcaption><\/figure>\n

          7. Tutup api dan tabur kacang pis. Siap!<\/p>\n

          \"masuk
          Kredit gambar: cookpad.com<\/figcaption><\/figure>\n

          Tips Memasak Resepi Ayam Masak Merah<\/strong><\/h2>\n
            \n
          • Kalau menumis sambal, tips untuk sedap ialah tumisannya mesti pecah minyak elok. Kalau tak, tak menjadi sambal nanti. Cili kisar pun rasa mentah je.<\/li>\n
          • Gula nisan\/gula melaka mesti ada ya. Ini untuk mencantikkan rupa sambal dan rasa yang lebih enak manisnya.<\/li>\n<\/ul>\n

            Ayam masak merah ni sesuai dihidangkan sebagai lauk utama. Kalau makan dengan nasi minyak, memang rasa macam di kenduri dah.<\/p>\n

            Selamat mencuba!<\/p>\n<\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Hidangan ayam ni ada pelbagai kan? Tetapi antara yang paling popular adalah hidangan ayam masak merah. Boleh kata setiap lapisan umur lah sukakannya. Tengok…<\/p>\n","protected":false},"author":50,"featured_media":21669,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"wpupg_custom_link":[],"wpupg_custom_link_behaviour":["default"],"wpupg_custom_image":[],"wpupg_custom_image_id":[]},"categories":[622,639],"tags":[4443,4439,4444,4440,4441,4442],"yoast_head":"\nResepi Ayam Masak Merah Yang Mommy Wajib Cuba! (2026)<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Resepi ayam masak merah kegemaran ramai. Resepi ini sebenarnya mudah untuk dibuat dan rasa seperti lauk kenduri. Jom cuba!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/story.motherhood.com.my\/my\/resepi-ayam-masak-merah\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Resepi Ayam Masak Merah Yang Mommy Wajib Cuba! (2026)\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Resepi ayam masak merah kegemaran ramai. Resepi ini sebenarnya mudah untuk dibuat dan rasa seperti lauk kenduri. Jom cuba!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/story.motherhood.com.my\/my\/resepi-ayam-masak-merah\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ibu, Bayi & Kanak Kanak\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-06-16T02:30:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-06-24T07:59:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/cdn.motherhood.com.my\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/06\/14172720\/resepi-ayam-masak-merah.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1140\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"750\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\">\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4 minutes\">\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/story.motherhood.com.my\/my\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21294"}],"collection":[{"href":"https:\/\/story.motherhood.com.my\/my\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/story.motherhood.com.my\/my\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/story.motherhood.com.my\/my\/wp-json\/wp\/v2\/users\/50"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/story.motherhood.com.my\/my\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21294"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/story.motherhood.com.my\/my\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21294\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21692,"href":"https:\/\/story.motherhood.com.my\/my\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21294\/revisions\/21692"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/story.motherhood.com.my\/my\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21669"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/story.motherhood.com.my\/my\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21294"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/story.motherhood.com.my\/my\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21294"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/story.motherhood.com.my\/my\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21294"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}