{"id":22492,"date":"2022-07-18T14:35:24","date_gmt":"2022-07-18T06:35:24","guid":{"rendered":"https:\/\/story.motherhood.com.my\/my\/?p=22492"},"modified":"2022-07-20T15:33:41","modified_gmt":"2022-07-20T07:33:41","slug":"daun-ketumbar-vs-daun-sup","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/story.motherhood.com.my\/my\/daun-ketumbar-vs-daun-sup\/","title":{"rendered":"Daun Ketumbar Vs Daun Sup – Tips Berguna Untuk Bezakan Kedua-dua Daun Ini"},"content":{"rendered":"

Kalau ke pasar nak beli daun ketumbar atau daun sup, mestilah ke kawasan sayur-sayuran panjang yang berdaun kan?<\/p>\n

Bila tengok sekilas, memang nampak sama je semua. Keliru pula, yang mana satu daun ketumbar, yang mana satu daun sup?<\/p>\n

7 Tips Untuk Bezakan Daun Ketumbar Vs Daun Sup<\/strong><\/span><\/h2>\n

Haa…Motherhood ada beberapa tips untuk Mommy supaya lebih senang<\/a> nak bezakan antara daun ketumbar dan daun sup.<\/p>\n

Jom, tengok perbandingannya di bawah ni:<\/p>\n

1. Label nama<\/strong><\/h3>\n
Highlighted<\/small>
<\/div>
\"daun
Kredit gambar: semuanyajdt.com dan sishawa.com<\/figcaption><\/figure>\n

Yang pertama Mommy kena tengok adalah label namanya. Kan biasa ada tanda harga dan namanya yang dicetak sekali.<\/p>\n

Biasanya kalau daun sup dilabel pada nama Celery Leaves<\/em><\/strong> ataupun Chinese Celery<\/em><\/strong>. Daun ketumbar pula, Coriander Leaves<\/em><\/strong> ataupun Cilantro<\/em><\/strong>.<\/p>\n

Kalau ada label memang senang lah. Terus ambil je berapa paket yang nak.<\/p>\n

2. Batang<\/strong><\/h3>\n
\"daun
Kredit gambar: dapurchekam.blogspot.com\/<\/figcaption><\/figure>\n

Macam mana pula kalau beli di pasar ke yang tak ada label nama eh? Haa.. di sinilah Mommy memerlukan pengetahuan yang lebih pasal daun ketumbar dan daun sup ni.<\/p>\n

Cuba tengok pada batangnya, kalau daun sup, batangnya agak panjang<\/strong> ya. Batang daun ketumbar pula agak pendek <\/strong>dan kurus<\/strong>.<\/p>\n

3. Akar<\/strong><\/h3>\n
\"daun
Kredit gambar: dapurchekam.blogspot.com\/<\/figcaption><\/figure>\n

Berbeza tempat, ada penjual yang potong terus akar daun-daun ini dan ada juga yang tidak. Kalau Mommy jumpa yang masih berakar, cuba bezakan pada ciri-ciri ini:<\/p>\n

Akar daun sup adalah lebih kecil<\/strong> dan halus<\/strong>. Nampak berserabut<\/strong> je akarnya. Kalau daun ketumbar pula, akarnya agak besar<\/strong> dan macam akar tunjang<\/strong> gitu.<\/p>\n

4. Daun<\/strong><\/h3>\n
\"\"
Kredit gambar: dapurchekam.blogspot.com\/Kredit gambar: dapurchekam.blogspot.com\/<\/figcaption><\/figure>\n

Daun ketumbar ni, dedaunnya tu Mommy akan nampak merimbun<\/strong> je sebab dia kecil<\/strong>-kecil saiznya. Kalau daun sup, saiz daunnya agak besar<\/strong> melebar<\/strong> tapi tidak merimbun<\/strong>.<\/p>\n

5. Bau<\/strong><\/h3>\n

Bau kedua-dua daun ini juga berbeza ya. Cukup dengan sekali bau pun dah cukup sebenarnya. Ini kerana bau daun ketumbar memang kuat ya. Tajam aromanya macam bau kumbang kesing gitu.<\/p>\n

Daun sup pula, aromanya lebih lembut. Nak mudah cam juga, baunya seakan-akan bau sup tau.<\/p>\n

6. Penggunaan dalam masakan<\/strong><\/h3>\n

Nampak je sama, tapi kegunaan dan rasanya berbeza-beza ya. Kalau Mommy masak tomyam atau masakan Thai<\/strong> ke, biasanya gunakan daun ketumbar kan?<\/p>\n

Kalau masakan Melayu<\/strong> seperti sup ayam pula, memang sedap kalau guna daun sup. Kuah yang panas-panas ditabur daun sup memang akan mengeluarkan rasa yang enak.<\/p>\n

Tukang masak Melayu pun suka taburkan daun sup ni di atas masakan yang tidak bersup seperti bihun goreng.<\/p>\n

7. Rasa<\/strong><\/h3>\n

Rasa kedua-duanya pun cukup berbeza. Kalau daun sup, rasanya biasa je dan macam grassy<\/em><\/strong> gitu. Kalau daun ketumbar ni, rasanya memang kuat<\/strong> dan menyengat<\/strong> kalau digigit.<\/p>\n

Boleh bezakan terus lah!<\/p>\n

Khasiat Daun Ketumbar Vs Daun Sup<\/strong><\/span><\/h2>\n

Bukan sahaja menambah kelazatan dalam masakan, daun ketumbar dan daun sup ni ada khasiat yang tersendiri tau:<\/p>\n

Khasiat daun ketumbar<\/em><\/strong><\/p>\n