Jom Mommy, kita sambut cuaca panas membahang sekarang dengan resepi Cha Bang Ang yang penuh kesejukan yang menyegarkan, kekayaan rasa gula karamel yang lembut, serta tekstur unik cincau yang menarik ini!

Dengan kombinasi bahan-bahan yang mudah dan langkah-langkah penyediaan yang ringkas membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati di mana-mana ketika haus dan inginkan sesuatu yang segar dan manis. Jom lihat cara penyediaannya di bawah!

Resepi Cha Bang Ang

Bahan-bahan:

Cincau manis (dalam tiub)
Gula karamel (gula perang – 1 cawan dimasak dengan air – 1 cawan)
Selasih (3 sudu besar, rendam dalam air panas)
Ais
Susu segar full cream (2 cawan)
Susu cair (1 cawan)
Susu pekat manis (3 sudu besar)
Vanilla essen (1 sudu teh)
Garam secubit

Cara Memasak:

#1. Mulakan dengan menyiapkan gula karamel. Mommy masukkan gula perang ke dalam periuk dan masak dengan air sehingga larut dan mendapat konsistensi sirap karamel. Biarkan sejuk.

#2. Sementara itu, rendam selasih dalam air panas sehingga kembang dan menjadi kenyal. Kemudian toskan airnya.

#3. Dalam mangkuk besar, campurkan susu segar full cream, susu cair, susu pekat manis, vanilla essen, dan garam secubit. Gaul rata sehingga semua bahan tercampur dengan baik.

#4. Seterusnya, Mommy tambahkan gula karamel yang telah disediakan sebelum ini ke dalam campuran susu. Kacau rata sehingga gula karamel tercampur dengan susu dengan baik, untuk dapatkan rasa manis yang lembut.

#5. Setelah itu, Mommy tambahkan pula cincau manis yang telah dipotong-potong ke dalam gelas yang telah diisi dengan ais.

#6.Tuangkan campuran susu dan gula karamel tadi ke atas ais dan cincau. Taburkan juga selasih yang telah direndam sebagai hiasan di atas minuman. Siap untuk dinikmati!

Resepi Cha Bang Ang

Course Pencuci Mulut

Cuisine Thailand

Keyword Keluarga

Ingredients

1 tiub Cincau manis
1 cawan Gula karamel (gula perang yang telah dilarut)
3 sudu besar Selasih (direndam dalam air panas)
2 cawan Susu segar full cream
1 cawan Susu cair
3 sudu besar Susu pekat manis
1 sudu kecil Vanilla essen
1 cubit Garam
Ais (mengikut citarasa)

Instructions

Masukkan gula perang ke dalam periuk dan masak dengan air sehingga larut dan mendapat konsistensi sirap karamel. Biarkan sejuk.
Sementara itu, rendam selasih dalam air panas sehingga kembang dan menjadi kenyal. Kemudian toskan airnya.
Dalam mangkuk besar, campurkan susu segar full cream, susu cair, susu pekat manis, vanilla essen, dan garam secubit. Gaul rata sehingga semua bahan tercampur dengan baik.
Seterusnya, tambahkan gula karamel yang telah disediakan sebelum ini ke dalam campuran susu.
Kacau rata sehingga gula karamel tercampur dengan susu dengan baik, untuk dapatkan rasa manis yang lembut.
Setelah itu, tambahkan pula cincau manis yang telah dipotong-potong ke dalam gelas yang telah diisi dengan ais.
Tuangkan campuran susu dan gula karamel tadi ke atas ais dan cincau. Taburkan juga selasih yang telah direndam sebagai hiasan di atas minuman.

Selamat mencuba!

Jom ikuti perkongsian mengenai panduan memasak resepi-resepi masakan menarik yang lain di SINI!