Resepi Mee Sup Yang Simple, Mudah dan Cepat!

Mee Sup antara makanan yang paling mudah untuk disediakan dan menjadi menu utama ketika majlis rumah terbuka atau majlis yang lain.

Mommy masih tercari-cari resepi mee sup yang mudah tapi sedap? Meh Min kongsikan resepi yang confirm memikat hati Mommy sekeluarga.

Resepi Mee Sup

Bahan-Bahan

• 1 ekor ayam – potong kecil
• 2 bawang besar kuning – cincang/kisar
• 1 labu bawang putih – tumbuk
• 3 inci halia – tumbuk
• 1 sb jintan manis
• 1 sb serbuk lada hitam
• 1 gelas air asam dicampur dengan 1 ibu jari belacan bakar.
• 2 kiub stok daging
• Air secukupnya
• Sedikit minyak untuk menumis

Bahan-Bahan Lain: 

• 2 pek mee kuning/mee hoon – celur
• 1 ikat sawi – celur
• Cili kicap – resepi di bawah
• Daun sup – hiris
• Bawang goreng

Cara-Cara Memasak

1. Tumis bawang putih yang ditumbuk dengan halia. Masukkan bawang besar. Tumis sehingga wangi.

2. Masukkan serbuk jintan manis dan serbuk lada hitam. Kacau seketika.

3. Masukkan ayam dan kacau rata lagi sehingga ayam kecut dan air ayam kering. Masukkan pula air asam jawa tadi yang telah ditapis.

4. Masukkan air agak agaklah jumlahnya. Saya guna lebih kurang 1 blender. Masukkan kiub stok daging dan garam secukup rasa. Biarkan kuahnya mendidih.

5. Sesuaikan rasa dan bolehlah dihidangkan dengan mee atau mee hoon bersama bahan bahan lain.

Tips Memasak Resepi Mee Sup

• Letakkan air asam dan belacan dalam sup untuk mendapat kuah sup yang istimewa.

Kredit Resepi: Azie Kitchen 

Print

Mee Sup

Course Sup

Cuisine Asia

Keyword Keluarga

Ingredients

• 1 ekor Ayam (dipotong kecil)
• 1 biji Bawang holland (dikisar)
• 1 labu Bawang putih (ditumbuk)
• 3 inci Halia (ditumbuk)
• 1 sudu besar Jintan manis
• 1 sudu besar Serbuk lada hitam
• 1 gelas Air asam (dicampur dengan 1 ibu jari belacan bakar)
• 2 kiub Stok daging
• Air secukupnya
• Sedikit Minyak (untuk menumis)
• 2 pek Mee kuning/mee hoon (dicelur)
• 1 ikat Sawi (dicelur)
• Daun sup (dihiris)
• Bawang goreng

Instructions

• Tumis bawang putih yang ditumbuk dengan halia. Masukkan bawang besar. Tumis sehingga wangi. 
• Masukkan serbuk jintan manis dan serbuk lada hitam. Kacau seketika.
• Masukkan ayam dan kacau rata lagi sehingga ayam kecut dan air ayam kering. Masukkan pula air asam jawa tadi yang telah ditapis. 
• Masukkan air agak agaklah jumlahnya. Saya guna lebih kurang 1 blender. Masukkan kiub stok daging dan garam secukup rasa. Biarkan kuahnya mendidih.
• Sesuaikan rasa dan bolehlah dihidangkan dengan mee atau mee hoon bersama bahan bahan lain.

Selamat Mencuba Mommy!

Dapatkan lebih banyak resepi yang sedap dan menarik di SINI.