Popia sayur adalah hidangan yang mudah disediakan dan menyihatkan, sesuai untuk hidangan ringan atau minuman petang.
Kalau Mommy nak tahu, resepi popia sayur ini menggabungkan sayur-sayuran yang segar dengan kulit popia yang lembut, dihidangkan puls dengan sos yang pedas dan sedap. Mommy boleh cuba try resepi sedap ini di bawah!
Resepi Popia Sayur
Bahan-bahan untuk Popia:
- Kulit popia segera
- 1 batang timun, dipotong halus
- 1 batang carrot, dipotong halus
- 300g tauge
- 1 kiub ayam
- 1 biji bawang besar, dikisar
- 2 ulas bawang putih, dikisar
- Garam
- Minyak untuk menumis
Bahan-bahan untuk Sos Popia:
- 1 biji bawang putih (lebih banyak untuk rasa yang lebih kaya)
- 1 mangkuk sos cili
- 2 senduk kecil cili boh
- 5 sudu gula
- 2 sudu cuka
- Garam
- 1 mangkuk air
Cara Memasak Popia Sayur:
#1. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang besar dan bawang putih hingga garing.
#2. Masukkan kiub ayam dan goreng sehingga garing.
#3. Tambahkan sayur-sayuran (timun, carrot, tauge) dan goreng sehingga sayur-sayuran masak sepenuhnya. Perasakan dengan garam secukup rasa.
#4. Angkat dan toskan airnya, biarkan sejuk sebelum dibalut dengan kulit popia.
Cara-cara Balut Popia:
#1. Gulung popia seperti dalam gambar sehingga siap satu paket.
#2. Lekatkan kulit popia dengan air masak atau putih telur untuk mengelakkan ia daripada terbuka semasa proses penggorengan.
Cara Memasak Sos Popia:
#1. Masukkan semua bahan sos ke dalam periuk.
#2. Masak sehingga mendidih, tambahkan garam secukup rasa.
#3. Sedia dihidangkan untuk dinikmati bersama popia sayur.
Resepi Popia Sayur
Ingredients
Bahan-bahan untuk Popia:
- 1 paket Kulit popia
- 1 batang Timun (dipotong halus)
- 1 batang Lobak merah (dipotong halus)
- 300 gm Taugeh
- 1 kiub Pati Ayam
- 1 biji Bawang besar (dikisar)
- 2 ulas Bawang puti (dikisar)
- Garam
- Minyak untuk menumis
Bahan-bahan untuk Sos Popia:
- 1 ulas bawang putih
- 1 mangkuk Sos cili
- 2 senduk kecil Cili boh
- 5 sudu besar Gula
- 2 sudu besar Cuka
- Garam
- 1 mangkuk Air
Instructions
Cara Memasak Popia:
- Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang besar dan bawang putih hingga garing.
- Masukkan kiub ayam dan goreng sehingga garing.
- Tambahkan sayur-sayuran (timun, carrot, tauge) dan goreng sehingga sayur-sayuran masak sepenuhnya.
- Perasakan dengan garam secukup rasa.
- Angkat dan toskan airnya, biarkan sejuk sebelum dibalut dengan kulit popia.
Cara Memasak Sos Popia:
- Masukkan semua bahan sos ke dalam periuk.
- Masak sehingga mendidih, tambahkan garam secukup rasa.
- Sedia dihidangkan untuk dinikmati bersama popia sayur.
Cara-cara Balut Popia:
- Gulung popia seperti dalam gambar sehingga siap satu paket.
- Lekatkan kulit popia dengan air masak atau putih telur untuk mengelakkan ia daripada terbuka semasa proses penggorengan.
Hidangan ini adalah pilihan yang cukup menyegarkan untuk dinikmati bersama-sama sebagai hidangan ringan atau dijadikan pilihan minuman petang, khasnya jika disajikan bersama-sama dengan kopi o atau pun teh o panas.
Untuk tambat perut anak-anak dengan hidangan yang penuh kepelbagaian khasiat, kami cadangkan kepada Mommy semua untuk mencuba resepi yang super lazat ini. Selamat mencuba!
Ikuti panduan memasak resipi menarik yang lain di SINI!