Go Back
resepi sotong goreng tepung

Resepi Sotong Goreng Tepung

Resepi mudah sotong bersalut tepung digoreng
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 mins
Cook Time 10 mins
Total Time 25 mins
Cuisine Asia

Ingredients
  

  • 600 gram sotong (saiz sederhana)
  • 2 sudu besar cuka epal
  • 1 biji kecil bawang putih
  • 1 sudu teh serbuk kunyit
  • 1/4 sudu teh garam
  • 1/4 sudu teh lada hitam
  • 1/4 sudu teh lada sulah
  • 2 sudu besar minyak masak
  • 1 cawan tepung gandum
  • 1/2 cawan tepung jagung
  • 2 biji telur

Instructions
 

  • Bersih dan potongkan sotong. Tambahkan cuka epal.
  • Gaulkan sotong dengan bawang putih, garam, kunyit, lada hitam, dan lada sulah. Letak tepi.
  • Dalam bekas lain, pukul telur hingga sebati.
  • Sementara itu, panaskan minyak dalam kuali.
  • Buat adunan tepung dengan mencampurkan tepung gandum dan tepung jagung.
  • Untuk menggoreng, ambil sotong yang telah diperap, cicah ke dalam bekas telur, kemudian masukkan dalam bekas tepung untuk salutkan.
  • Masukkan sotong dalam minyak yang sudah panas dan goreng sehingga keperang-perangan.
  • Keluarkan sotong berserta kerak dan toskan di atas tisu dapur.
  • Goreng selebih sotong sehingga habis.
Tried this recipe?Let us know how it was!