Go Back
resepi sotong goreng kunyit

Resepi Sotong Goreng Kunyit

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 mins
Cook Time 10 mins

Ingredients
  

  • 500 gram sotong
  • 2 sudu serbuk kunyit
  • 10 batang kacang buncis
  • 1/2 batang lobak merah
  • 4 sudu minyak masak
  • 1 biji bawang besar (optional)
  • 2 biji cili merah (optional)
  • garam
  • 1 sudu sos tiram
  • 5 helai daun limau purut dibuang urat

Instructions
 

  • Basuh sotong sehingga bersih dan buang dakwat, mata, dan mulut sotong.
  • Potong sotong ikut citarasa dan perap dengan garam dan serbuk kunyit.
  • Bersihkan kacang buncis dan lobak merah dan potong mengikut citarasa.
  • Hiris bawang besar dan cili merah.
  • Panaskan minyak masak dan tumis bawang dan cili sehingga naik bau.
  • Besarkan api dan masukkan sotong yang telah diperap, lobak merah, dan kacang buncis.
  • Kacau rata dan masukkan sos tiram dan daun limau purut jika menggunakan bahan-bahan tersebut.
Tried this recipe?Let us know how it was!