Resepi Sotong Masak Kicap
Resepi sotong masak kicap yang mudah dan tidak memerlukan banyak bahan ini sesuai dimasak untuk kanak-kanak dan seisi keluarga.
Ingredients
Bahan-bahan
- 500 gram sotong
- 1 biji bawang besar Holland
- 3 biji cili merah
- 2 biji cili hijau
- 2 helai daun limau purut
- air asam jawa
- garam
- serbuk kunyit
- serbuk perasa
- kicap masin
- gula
Instructions
Cara-Cara
- Bersihkan sotong dan potong ikut citarasa.
- Perap sotong dengan garam, serbuk kunyit, dan serbuk perasa secukupnya.
- Panaskan minyak dan goreng sotong yang diperap tadi. Tutup kuali dan goreng sehingga air sotong keluar dan minyak terbit.
- Kacau sekali-sekala supaya sotong tidak hangus.
- Setelah air sotong kering, masukkan air asam jawa dan kacau.
- Masukkan gula dan kicap masin mengikut citarasa dan kacau hingga sebati.
- Masukkan hirisan cili, bawang, dan daun limau purut.
- Masak sehingga cili dan bawang layu.
Video
Tried this recipe?Let us know how it was!