Go Back
resepi sotong masak asam

Resepi Sotong Masak Asam

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 mins
Cook Time 15 mins

Ingredients
  

Bahan-bahan

  • 8 ekor sotong (dibersihkan dan dipotong)
  • 1 inci halia (dihiris halus)
  • 3 biji bawang merah (dihiris halus)
  • 3 ulas bawang putih (dihiris halus)
  • 1 biji bawang besar (dihiris besar dan tebal)
  • 1 tangkai cili merah (dipotong serong)
  • 1 sudu pes asam jawa (dibuat air asam jawa)
  • minyak masak
  • garam

Instructions
 

Cara-cara

  • Bersihkan dan sediakan bahan tumis, sotong, dan air asam.
  • Panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, dan halia sehingga naik bau.
  • Masukkan sotong dan goreng sehingga hampir garing.
  • Tuang sedikit air asam jawa dan masukkan bawang besar dan cili merah.
  • Perasakan dengan garam.
  • Tambah air jika perlu dan kacau sehingga kuah mendidih.
Tried this recipe?Let us know how it was!