Go Back
resepi sotong phat phet

Resepi Sotong Phat Phet

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 mins
Cook Time 20 mins

Ingredients
  

Bahan-bahan

  • 500 gram sotong (dicuci dan dipotong)
  • 4 batang kacang panjang (dipotong serong)
  • 5 tangkai cili padi merah (dipotong)
  • 1 biji bawang merah (dipotong)
  • 1 batang serai (dihiris)
  • 4 helai daun limau purut (dibuang urat)
  • 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
  • 1 sudu kecil belacan
  • 2 sudu besar sos ikan
  • 1/2 sudu kecil serbuk perasa
  • secubit serbuk kunyit

Bahan-bahan Kisar

  • 1 biji bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • 4 tangkai cili merah
  • 4 tangkai cili hijau
  • sedikit air

Instructions
 

Cara-cara

  • Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga kering dan pecah minyak sedikit.
  • Setelah kering, masukkan sotong yang telah dibersihkan dan dipotong.
  • Goreng sehingga sotong masak dan sedikit kering.
  • Masukkan lada hitam, serbuk kunyit, belacan, serbuk perasa, dan sos ikan. Gaul sebati dengan sotong.
  • Masukkan cili padi, serai, daun limau purut, bawang, dan kacang panjang. Kacau sehingga masak.
Tried this recipe?Let us know how it was!