Cara-cara

• Panaskan minyak dan tumis rempah diikuti dengan bahan kisar sehingga naik bau dan kekuningan.
• Masukkan rempah kari yang sudah dibancuh dengan air, dan juga serbuk cili dan kacau sehingga warna rempah menjadi sedikit gelap dan pecah minyak.
• Tambah sedikit air jika rempah nampak terlalu kering untuk mengelakkannya daripada menjadi hangus. 
• Masukkan sotong dan pati asam jawa dan gaul seketika.
• Masukkan santan cair dan masak sehingga kuah mendidih.
• Setelah mendidih, masukkan santan pekat, bendi, dan tomato.
• Perasakan dengan garam dan gula mengikut citarasa. Masak sehingga mendidih.