Resepi Kerabu Ikan
Diet seimbang untuk yang sedang menjaga pemakanan.
Prep Time 15 mins
Cook Time 18 mins
Total Time 33 mins
Course Menu Utama
Cuisine Asia
BAHAN-BAHAN A
- 2 ekor ikan kembung
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- 1 sudu makan minyak zaitun
- 3 sudu makan jus limau
- 2 sudu makan sos cili Thai
- Garam secukup rasa
BAHAN-BAHAN B (Dihiris)
- 3 batang serai
- 1 labu bawang besar
- 1 biji tomato
- 2 biji chili merah
- 1 biji cili hijau
- 1 pokok daun ketumbar
Panaskan air fryer pada suhu 200°C sehingga lampu heater padam. Anggaran 3 minit.
Kelarkan ikan dan gaulkan dengan serbuk kunyit dan garam. Kemudian, sapukan minyak zaitun di semua bahagian ikan.
Masukkan ke dalam air fryer dan masak selama 10 minit.
Terbalikkan ikan menggunakan senduk dan masak lagi 5 minit.
Ambil isi Ikan dan buangkan tulangnya.
Masukkan isi ikan, bahan-bahan B, jus limau, sos cili Thai, dan garam ke dalam mangkuk. Gaul hingga rata dan hidangkan.
Keyword Keluarga, Menu Sihat