Go Back

Resepi Sotong Bakar Ala Thai

Sedap sungguh gabungan sotong bakar dengan sos Thai yang rasa masam dan pedas! Lihat di sini untuk resepi sotong bakar Thai yang mudah ini.
Print Recipe Pin Recipe
Cook Time 40 mins
Course Makan Malam, Makan Tengah Hari
Cuisine Melayu, Thailand

Ingredients
  

Bahan Perap Sotong

  • 5 ekor sotong (dibersihkan)
  • 1 1/2 sudu jus lemon
  • 2 sudu sos tiram
  • 2 sudu madu
  • secubit garam

Bahan Sos Sotong

  • 5 ulas bawang putih
  • 10 biji cili padi
  • 1-2 tangkai cili merah
  • 3 sudu jus lemon
  • 2 sudu sos tiram
  • 2 sudu sos ikan
  • garam dan gula secukupnya

Instructions
 

  • Bersihkah sotong dan kelar sedikit bahagian badan sotong.
  • Perap sotong dengan bahan-bahan perapan, iaitu jus limau, sos tiram, madu, dan sedikit garam. 
  • Sementara sotong diperap, kisar bahan-bahan sos iaitu bawang putih, cili padi, cili merah, jus lemon, sos tiram, dan sos ikan. 
  • Perasakan sos dengan garam dan gula secukupnya, kemudian barulah masukkan daun ketumbar dan gaul rata. 
  • Bakar sotong yang telah diperap tadi hingga masak. 
  • Tuang sos ke atas sotong selepas sudah dibakar untuk dihidang. 
Keyword Seafood, Sotong
Tried this recipe?Let us know how it was!