Resepi Singgang Sotong
Ingredients
- 1 kg sotong (dibersihkan dan dipotong)
- 5 ulas bawang merah (dihiris nipis)
- 3 ulas bawang putih (dihiris nipis)
- 1 inci halia (dihiris nipis)
- 5 keping asam keping
- 4 batang serai (diketuk)
- 3 biji tomato (dipotong empat)
- 3 tangkai cili merah (dipotong serong)
- garam secukup rasa
Instructions
- Bersihkan sotong dan potong mengikut citarasa.
- Masukkan sotong dalam periuk dan isikan air sehingga lebih sedikit sahaja paras sotong.
- Kemudian, masukkan bahan hirisan dan juga serai dan asam keping.
- Gaul seketika dan masukkan sayuran seperti tomato dan cili merah.
- Biarkan air rebusan mendidih dan perasakan dengan garam.
- Kacau seketika sebelum dihidangkan.
Tried this recipe?Let us know how it was!