Masukkan semua bahan ke dalam periuk kecuali ayam.
Didihkan bahan-bahan tersebut dengan api yang besar.
Setelah mendidih, masukkan ayam. Kemudian, gunakan api kecil sehingga lebih kurang 2 jam atau sehingga lobak merak masak.
Kemudian, hidangkan bersama nasi putih yang panas.