Go Back

Resepi Sambal Hijau Ikan Tenggiri

Print Recipe Pin Recipe
Course Makan Tengah Hari
Cuisine Melayu

Ingredients
  

Bahan-Bahan Untuk Dikisar Kasar

  • 2 keping ikan tenggiri
  • 15 biji cili api
  • 5 biji cili hijau
  • 1 labu bawang besar
  • 2 ulas bawang putih
  • 1/2 sudu teh belacan

Bahan Tumis

  • 1 labu bawang besar (hiris kasar)
  • 2 biji cili hijau (hiris kasar)
  • 3 biji limau kasturi (perah ambil jusnya)
  • 1 sudu teh serbuk kunyit
  • 1 cawan minyak masak

Instructions
 

  • Sapukan ikan tenggiri dengan garam dan kunyit.
  • Panaskan minyak masak di dalam kuali dan gorengkan ikan sehingga garing.
  • Asingkan separuh minyak tadi dan tumiskan bahan yang dikisar sehingga wangi dan pecah minyak.
  • Masukkan ikan yang sudah digoreng, bawang besar, cili hijau. Kacau rata.
  • Padamkan api dan tuangkan jus limau kasturi. Kacau rata lagi.
  • Siap dan selamat menjamu selera.

Notes

Kredit: Yunie Signature originalperfumeby_yunez
Keyword Ikan, Pedas
Tried this recipe?Let us know how it was!