Telur Bungkus
Campak-campak je, dah siap menu telur bungkus untuk sahur. Jom cuba!
Equipment
- Kuali
Ingredients
- Ayam cincang
- 2 ulas bawang putih dicincang
- 1 biji bawang Holland dipotong dadu
- Mixed vegetables
- 1 biji tomato dipotong dadu
- 2 biji telur dipukul sebati bersama sedikit garam
- 2 sudu besar sos tiram
- 2 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar kicap manis
- Garam
- Air
- Minyak Masak
Instructions
- Panaskan minyak masak dan tumis bawang putih dan bawang Holland.
- Bila bawang dah naik bau dan agak garing, masukkan ayam cincang dan kacau-kacau.
- Kemudian, masukkan mixed vege. Kalau tak ada, boleh potong dadu lobak merah dan zucchini. Masukkan juga tomato ketika ini. Gaulkan rata kesemuanya.
- Teruskan dengan memasukkan sos tiram, sos cili dan kicap manis. Masukkan juga sedikit air dan perasakan dengan garam.
- Kacau-kacau hingga masak dan ketepikan.
- Tuangkan telur ke dalam kuali bersih dan lenggang sekelilingnya.
- Bila telur hampir masak, masukkan cepat-cepat inti kita buat tadi ke dalamnya.
- Bungkus telur dengan rapi, letakkan pinggan di atasnya dan terbalikkan kuali.
- Telur bungkus siap dihidang!
Tried this recipe?Let us know how it was!