Sup Ikan Siakap
Sup ikan untuk membangkitkan selera seisi keluarga pada waktu sahur!
Equipment
- Periuk
Ingredients
- 3 biji bawang merah dihiris
- 3 biji bawang putih dihiris
- 1 inci halia dihiris
- 2 batang serai diketuk
- 1 batang kayu manis
- 1 bunjut sup bunjut
- 5 biji cili dipotong
- 3 biji tomato
- 1 batang saderi dihiris serong
- 1 ekor ikan siakap dipotong
- Daun sup dihiris
- Garam
- Minyak masak
- Air secukupnya
- Jus limau nipis
Instructions
- Panaskan minyak masak di dalam periuk dan tumis hirisan bawang merah, bawang putih dan halia hingga naik bau dan agak garing.
- Kemudian, tuangkan air dan masukkan serai, kayu manis dan sup bunjut.
- Apabila mendidih, masukkan ikan siakap dan kacau-kacau perlahan.
- Seterusnya, masukkan saderi dan diikuti dengan tomato dan hirisan cili apabila saderi mulai lembut. Kalau nak saderi rangup, tak payah tunggu lama ya.
- Perasakan dengan garam dan taburkan hirisan daun sup. Perahkan juga limau nipis ketika ini.
- Tutup api dan sedia untuk dihidang!
Tried this recipe?Let us know how it was!