Go Back
double chocolate chip

Biskut Double Chocolate Chips

Che Nom
Macam famous amos cookies, biskut double chocolate chip ni memang rugi kalau anda tak cuba buat. Dijamin laku keras di hari raya tau!
Print Recipe Pin Recipe
Course Snek
Cuisine Melayu

Equipment

  • Oven
  • Mixer

Ingredients
  

  • 1 cawan mentega unsalted pada suhu bilik
  • 2 biji telur
  • 2 cawan tepung gandum
  • 1/2 cawan serbuk koko
  • 3/4 sudu kecil baking soda
  • 1/2 cawan gula kastor
  • 3/4 cawan gula perang
  • 1/4 sudu kecil garam
  • 1 1/2 sudu kecil esen vanila
  • 1 1/2 hingga 2 cawan chocolate chips sederhana manis
  • 1/2 cawan badam cincang yang dibakar sekejap

Instructions
 

  • Pre-heat oven pada suhu 170°C.
  • Ayakkan tepung gandum, serbuk koko dan baking soda. Kemudian tambahkan garam.
  • Putarkan mentega bersama gula kastor dan gula perang sehingga putih dalam bekas lain. Diikuti dengan sebiji demi sebiji telur sehingga adunan kembang.
  • Perlahankan kelajuan mixer anda dan masukkan campuran tepung yang diayak tadi sedikit demi sedikit hingga sebati.
  • Seterusnya, masukkkan chocolate chips dan badam cincang ke dalam adunan ini dan kacau biar sekata. Rehatkan doh sekejap.
  • Oles mentega nipis pada permukaan dulang dan lapikkan baking paper.
  • Dengan menggunakan scoop ais krim atau sudu, sudukan adunan doh tadi ke atas loyang secara berjarak untuk ruang ia kembang nanti.
  • Kemudian bakarkan selama 15 hingga 20 minit.
Keyword Kek, Kuih, dan Pastri
Tried this recipe?Let us know how it was!