Go Back
biskut sarang semut

Biskut Sarang Semut

Mariana Zainal
Sedapnya biskut ni... rapuh dan cair di mulut, biskut sarang semut memang antara biskut raya yang legend kan?
Print Recipe Pin Recipe
Course Snek
Cuisine Melayu

Equipment

  • Oven
  • Mixer

Ingredients
  

  • 1 cawan mentega
  • 1 sudu besar susu tepung
  • 2 sudu besar tepung kastad
  • 1 cawan tepung jagung
  • 2 1/4 cawan tepung naik sendiri
  • 1/2 cawan gula halus
  • 2 biji telur
  • 1 sudu kecil pewarna kuning
  • Sedikit Esen vanila
  • Coklat urai atau manik

Instructions
 

  • Pukul mentega bersama gula hingga hancur dan adunan kembang. Masukkan pula telur dan esen vanila sedikit dan pukul sekejap sahaja.
  • Kemudian, masukkan susu tepung, tepung kastad dan pewarna kuning. Gaulkan sebati.
  • Diikuti dengan tepung naik sendiri dan tepung jagung sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh.
  • Balutkan doh dengan plastik dan simpan di dalam peti sejuk sekejap dalam kira-kira 20 minit.
  • Teruskan dengan memarut doh ini ke dalam cawan kertas dan taburkan coklat urai di atasnya.
  • Panaskan oven dan bakar ia pada suhu 160°C selama 20 minit. Jangan lupa untuk tunggu ia sejuk sebelum simpan di dalam bekas ya.
Keyword Kek, Kuih, dan Pastri
Tried this recipe?Let us know how it was!