Resepi Korean Egg Toast
Ingredients
- 2 biji telur
- ¼ biji kubis
- ¼ batang lobak merah
- ½ bawang bawang holland
- Sedikit hirisan daun bawang
- 1 sudu teh serbuk lada putih
- ½ sudu teh garam
- 1 sudu teh secukup rasa/serbuk pati ayam
- Sedikit lada hitam
- 2 keping roti
- 2 batang sosej (dimasak)
- 1 keping cheese ceddar
- Sos cili/Mayonis
Instructions
- Dalam mangkuk kecil, satukan kubis, lobak merah, bawang, daun bawang, garam dan serbuk lada putih. Gaulkan campuran sayur-sayuran.
- Pecahkan telur dan gaul rata. Tambahkan lada hitam, kiub ayam/secukup rasa dan garam. Pastikan gaul rata.
- Dalam nonstick pan, cairkan 1 sudu besar mentega di atas api sederhana. Letakkan kedua-dua kepingan roti di atas kuali, gerakkannya untuk menyerap semua mentega cair pada satu sisi, dan bakar sehingga perang keemasan di bawahnya, kira-kira 2 minit.
- Masukkan 1 sudu besar mentega ke dalam kuali, dan balikkan roti untuk menyerap mentega dan bakar di sebelah lagi sehingga perang keemasan, 1 hingga 2 minit.
- Dalam kuali yang sama, cairkan baki 1/2 sudu besar mentega dengan api sederhana.
- Masukkan adunan kubis, dan gunakan satu spatula pada setiap tangan untuk membentuk dan memegangnya semasa ia masak untuk dipadankan dengan saiz roti.
- Masak omelet kubis sehingga bahagian bawahnya bertukar sedikit keemasan, dalam 2 hingga 3 minit.
- Balikkan adunan dengan berhati-hati dan masak sehingga bahagian lain juga berubah menjadi keemasan.
- Pindahkan omelet kubis ke sekeping roti yang telah dibakar. Letakkan sos cili, omelet kobis dan keju.
- Di sini kita boleh tambahan sosej yang telah digoreng. Lengkapkan hidangan ini dengan kepingan roti yang kedua dan sedia untuk dihidang!
Tried this recipe?Let us know how it was!