Resepi Sup Cendawan Berkrim
Ingredients
- 1 biji bawang holland didadu
- 7 ulas bawang putih dicincang
- 8 cendawan yang warna perang didadu
- 1 sudu makan butter
- 1 sudu minyak masak
- ½ sudu kecil dry tyme
- 300 ml air
- 200 ml susu atau cooking cream
- 1 kiub ayam
- 2 sudu makan tepung gandum
- 1 sudu makan black pepper course
- Sedikit garam
- 1 sudu kecil oregano
- Sedikit dry parsley
Instructions
- Cairkan butter bersama minyak masak. Kalau tak nak dikisarkan pon boleh juga dan kemudian, biarkan ia mendidih sebentar.
- Tumiskan bawang holland dan bawang putih sehingga layu. Masukkan cendawan dan dry thyme dan masak sehingga layu.
- Masukkan tepung dan gaul rata, kemudian masukkan air, kiub ayam dan biarkan mendidih. Agak lebih 5 minit, matikan api dan biarkan sejuk sebentar, kemudian kisar halus.
- Masukkan semula ke dalam periuk, bersama susu, black pepper, garam, oregano dan gaul rata.
- Matikan api. Taburkan dry parsley dan sedia untuk dihidang.
Tried this recipe?Let us know how it was!