Go Back

Resepi Pastri Puff Cendawan

Print Recipe Pin Recipe

Ingredients
  

  • Pastri Puff segera
  • ½ mangkuk isi ayam
  • 6 biji cendawan shiitake (dihiris)
  • 8 biji cendawan butang (dihiris)
  • ½ biji bawang besar (dicincang)
  • 3 ulas bawang putih (dicincang)
  • 1 sudu kecil serbuk lada hitam
  • 1 sudu kecil serbuk lada berperisa
  • 1 sudu besar serbuk perasa
  • 2 sudu besar minyak masak
  • Sedikit air
  • Kuning telur
  • Sedikit tepung gandum
  • Hirisan cendawan butang untuk hiasan

Instructions
 

  • Panaskan kuali. Masukkan minyak masak.
  • Masukkan bawang besar dan bawang putih. Tumiskan sehingga naik bau.
  • Kemudian masukkan isi ayam. Diikuti lobak merah kacau sebati.
  • Setelah itu masukkan cendawan shitake dan cendawan butang. Kacau sebati.
  • Masukkan sedikit air.
  • Perasakan dengan serbuk perasa.
  • Masukkan serbuk lada hitam dan serbuk ada berperisa. Kacau sebati. Masak sehingga cendawan dan lobak betul-betul masak dan sedikit kering. Siap ketepikan.
  • Sediakan kulit Pastri. Taburkan sedikit tepung gandum untuk mengelakkan ia melekat. Tekap acuan berbentuk bulat letakkan inti Pastri Puff. Buatkan Pastri yang sama tutup Pastri tadi. Tekan tepi Pastri Puff mengunakan garpu.
  • Sapu atas Pastri tadi dengan kuning telur. Letakkan hirisan cendawan butang.
  • Bakar selama 30 minit suhu 200°c. Api atas bawah sehingga Pastri Puff menjadi keemasan. Siap dihidangkan.

Notes

Kredit: Facebook Rozaina Othman
Tried this recipe?Let us know how it was!