Go Back

Resepi Kailan Ikan Masin

Print Recipe Pin Recipe
Course Menu Utama
Cuisine Melayu

Ingredients
  

  • 1 ikat kailan (selalunya ada 2 pokok)
  • 3 keping ikan tenggiri jeruk
  • 2 sudu besar minyak dari ikan tenggiri (boleh guna minyak masak)
  • 1 ulas bawang putih (dicincang)
  • 3 biji cili padi
  • ½ biji cili merah (terpulang selera)
  • Sedikit bawang Holland
  • 2-3 sudu besar sos tiram
  • 1 sudu besar sos ikan
  • Sedikit air

Instructions
 

  • Bersihkan kailan tersebut dan potong mengikut kreativiti masing-masing.
  • Panaskan minyak (dari bekas/botol ikan tenggiri jeruk) goreng ikan tenggiri hingga masak dan kemudian, hancurkan isi ikan tenggiri tersebut.
  • Masukkan bawang putih dan cili padi, kemudian tumis hingga garing.
  • Masukkan batang kailan dan bawang holland. Tumis sekejap.
  • Masukkan sos tiram, sos ikan dan sedikit sahaja air. Biarkan sekejap supaya batang kailan lembut.
  • Masukkan daun kailan (besarkan api). Kacau cepat-cepat dan akhir sekali, masukkan cili merah. Tutup api dan siap untuk dihidang!

Notes

Kredit: Malina Lina Pg
Keyword Keluarga
Tried this recipe?Let us know how it was!