Go Back
resepi ikan

Resepi Sup Ikan Merah (Versi 1)

Sheila Rusly
Print Recipe Pin Recipe
Course Menu Utama
Cuisine Melayu

Ingredients
  

  • 3 ekor Ikan Merah
  • 1 paket Sup bunjut ikan*
  • 3 ulas Bawang putih* dimayang
  • 5 ulas Bawang merah* dimayang
  • 1 batang Serai dititik
  • 3 biji Bunga lawang*
  • 3 biji Buah pelaga*
  • 3 biji Cengkih*
  • 1 batang Kayu manis*
  • 2 inci Halia* diketuk
  • 1 biji Tomati dibelah empat
  • 1 pokok Daun sup dimayang
  • 1 pokok Daun bawang dimayang
  • 1 paket Perencah sup

Instructions
 

  • Basuh ikan dahulu dengan air asam jawa dan biarkannya untuk seketika. Kemudian panaskan pula minyak dan tumis bahan-bahan yang bertanda * sehinggalah berbau wangi.
  • Masukkan dalam 2 gelas air atau mengikut citarasa. Setelah air mulai menggelegak, masukkan ikan, garam atau serbuk perasa jika perlu. Tunggu sehingga ikan masak dan masukkan pula tomato.
  • Apabila sup sudah mendidih, tutup api dan taburkan potongan daun sup dan juga daun bawang.
Keyword Keluarga
Tried this recipe?Let us know how it was!