Resepi Bubur Jagung
Ingredients
- 8 batang Jagung
- Air
- 500 ml Santan segar
- 3 keping Gula nisan
- Garam (secukup rasa)
- 3 sudu besar Susu pekat
- Sagu
Instructions
- Buang kulit jagung, basuh, dan hiris jagung dengan ketebalan yang sesuai.
- Masukkan hirisan jagung ke dalam periuk dan tambahkan air secukupnya (tinggi dari paras jagung).
- Ambil sekitar 2 senduk jagung bersama sedikit air, lalu blend hingga halus. Tuangkan campuran ini ke dalam periuk yang berisi jagung.
- Rebus campuran jagung hingga jagung empuk (anggaran sekitar 15 minit).
- Setelah jagung empuk, masukkan santan, nisan, dan garam secukup rasa ke dalam periuk.
- Kacau hingga nisan hancur. Pastikan bubur tidak pecah minyak.
- Tambahkan susu pekat sebanyak 3 sudu besar ke dalam bubur. Kacau rata. Rasa dan sesuaikan manisnya sesuai selera, tambahkan nisan atau susu pekat jika diperlukan.
- Kemudian, siapkan pula sagu. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan sagu ke dalam air mendidih.
- Kacau secara perlahan hingga sagu kembang dan biji putih hilang.
- Tuangkan sagu dan masukkan ke dalam bubur jagung yang sudah siap dimasak tadi. Kacau hingga rata dan sedia untuk dihidang.
Tried this recipe?Let us know how it was!