Go Back

Resepi Popia Sira Pedas Manis

Print Recipe Pin Recipe
Course Snek
Cuisine Melayu

Ingredients
  

Bahan-bahan:

  • 1 bungkus Kulit popia (gulung, gunting, dan goreng)
  • 2 biji Bawang kecil
  • 1 ulas Bawang putih
  • 2 senduk kecil Cili kisar
  • 3 sudu besar Sos cili
  • 1 sudu besar Gula
  • 3 sudu besar Madu
  • Garam (secukup rasa)
  • Biji bijan (disangai)

Instructions
 

  • Tumis bawang yang telah ditumbuk hingga harum, kemudian masukkan cili kisar. Kacau sehingga cili masak dengan baik dengan menggunakan api kecil.
  • Tambahkan sos cili, gula, madu, dan garam. Kacau rata dan biarkan sambal menjadi lebih pekat dengan memasaknya dengan api kecil. Pastikan bahan-bahan tercampur rata.
  • Setelah sambal telah masak, tutup api dan biarkan sambal agak sejuk (suam).
  • Sementara menunggu sambal sejuk, gulung kulit popia dan potong secara serong. Kemudian goreng sehingga garing.
  • Masukkan kulit popia yang telah digoreng secara berperingkat ke dalam sambal. Pastikan kulit popia tercampur rata dengan sambal.
  • Tambahkan biji bijan yang telah disangai. Kacau rata sehingga semua bahan tercampur dengan baik.
  • Rasa manis pedas dapat disesuaikan mengikut citarasa peribadi. Anda boleh menyesuaikan kuantiti gula, madu, dan garam mengikut keinginan.
Keyword Kek, Kuih, dan Pastri
Tried this recipe?Let us know how it was!