Go Back
resepi ayam bakar bbq

Resepi Ayam Bakar BBQ

Print Recipe Pin Recipe
Course Menu Utama
Cuisine Melayu

Ingredients
  

  • 1 kg Kepak ayam
  • Kicap manis (secukupnya)
  • 1-2 sudu besar Sos tiram
  • 2-3 sudu besar Madu
  • 2-3 sudu besar Sos cili pedas
  • 1-2 sudu kecil Serbuk paprika/serbuk cili (secukupnya)
  • 1 sudu besar Serbuk lada hitam
  • 10 ulas Bawang putih ditumbuk lumat)
  • 2 inci Halia ditumbuk lumat)
  • Sedikit Kunyit hidup ditumbuk lumat)
  • Serbuk cukup rasa

Instructions
 

  • Cuci ayam sampai bersih dan toskan airnya. Campurkan kesemua bahan ke dalam mangkuk dan masukkan ayam. Setelah semua bahan bersatu, gaulkan sehingga sebati.
  • Kemudian, perap ayam selama 1 jam atau lebih. Lagi lama perapan, lebih sedap rasanya.
  • Akhir sekali, bakar ayam sehingga masak menggunakan ketuhar atau boleh sahaja menggunakan bara api.
Keyword Keluarga
Tried this recipe?Let us know how it was!