Sate Ayam Bakar
Sate ayam bakar ini bukan sahaja berperisa, tetapi juga memberi manfaat dalam menguruskan berat badan dan menyokong pemulihan selepas bersalin.
Ingredients
- 2 sudu teh campuran rempah melayu jintan manis, biji adas dan biji ketumbar
- 3 tangkai serai diblend
- 1 sudu besar lengkuas
- 2 sudu kecil kunyit dikisar
- 2 sudu kecil gula
- 160 g dada ayam dipotong kecil
- garam secukup rasa
Instructions
- Panaskan kuali dan panggang rempah Melayu hingga naik bau.
- Blend serai, lengkuas, kunyit, dan bahan-bahan lain.
- Perap dada ayam dengan campuran rempah tersebut.
- Bakar ayam hingga masak dan hidangkan bersama nasi.
Notes
"Rempah-rempah seperti kunyit, halia dan lengkuas terkenal dengan sifat memanaskannya, yang bagus untuk wanita yang dianggap mempunyai badan 'sejuk' selepas bersalin. Makanan panggang juga rendah kalori, menjadikannya pilihan yang baik untuk menguruskan badan. berat semasa tempoh berpantang."
- Hospital Columbia Asia – Pakar Diet Iskandar Puteri Yap Pau Lin
- Hospital Columbia Asia – Pakar Diet Iskandar Puteri Yap Pau Lin
Nutrition
Calories: 341kcalCarbohydrates: 51.1gProtein: 28.4gFat: 2.8gSodium: 565mg
Tried this recipe?Let us know how it was!