Go Back
–+ servings
Nasi Pucuk Campur

Nasi Pucuk Campur

Taugeh memberikan rasa unik kepada hidangan ini, Mommy! Resepi ini kaya dengan nutrien dan mudah disediakan.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 mins
Cook Time 45 mins
Total Time 1 hr
Course Menu Utama
Cuisine Asia
Servings 2
Calories 800 kcal

Ingredients
  

  • 1 cawan pucuk campur yang telah dimasak
  • 2 cawan nasi masak
  • 1 sudu besar minyak zaitun
  • 1 sudu kecil biji jintan manis
  • 1 biji bawang besar dicincang halus
  • 2 ulas bawang putih dikisar
  • 1 inci halia parut
  • 1 secubit serbuk kunyit yang baru dikisar
  • 1 biji tomato dicincang
  • 1 biji capsicum dicincang
  • 1 sudu kecil daun ketumbar dihiris
  • garam secukup rasa

Instructions
 

  • Mommy panaskan minyak dalam kuali, tumis taugeh yang sudah direbus. Ketepikan sekejap.
  • Dalam kuali sama, Mommy masukkan biji jintan dan bawang, tumis sampai wangi.
  • Tambahkan pes halia, pes bawang putih, dan kunyit, gaul rata.
  • Masukkan tomato dan capsicum, tumis hingga empuk.
  • Campurkan nasi dan taugeh yang ditumis tadi. Gaul sebati, Mommy boleh tambah daun ketumbar untuk rasa lebih sedap. Hidang panas-panas untuk Mommy nikmati.

Notes

Taugeh perlu dimasak terlebih dahulu kerana tidak selamat untuk ibu hamil jika dimakan mentah.

Nutrition

Calories: 800kcalCarbohydrates: 161gProtein: 15gFat: 9gSaturated Fat: 1gSodium: 20mgPotassium: 610mgFiber: 6gSugar: 7gVitamin A: 2393IUVitamin C: 90mgCalcium: 90mgIron: 3mg
Keyword Ketika Hamil
Tried this recipe?Let us know how it was!