Go Back
–+ servings
Sup Kacang Hijau

Sup Kacang Hijau

Sup kacang hijau yang berkrim dan kaya folat ini sesuai untuk trimester Mommy.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 35 mins
Course Menu Utama, Pembuka Selera
Cuisine Barat
Servings 2
Calories 293 kcal

Ingredients
  

  • 400 g kacang hijau
  • 1 biji bawang besar dihiris
  • 1 inci halia parut
  • 1 biji cili hijau dihiris
  • 2 sudu besar yogurt Greek
  • 2 cawan stok sayur atau stok ayam
  • 1 sudu besar minyak zaitun
  • garam secukup rasa
  • lada secukup rasa
  • 50 g daun pudina dicincang

Instructions
 

  • Mula-mula, blend kacang sehingga ia menjadi pes.
  • Kemudian, Mommy panaskan sedikit minyak dalam kuali
  • Tumis bawang besar, halia dan cili hijau selama 2-3 minit.
  • Kemudian, Mommy tuangkan pes kacang dan masak adunan selama 5 minit.
  • Setelah itu, masukkan stok dan kacau rata dan biar selama 10-15 minit hingga mendidih.
  • Mommy masukkan yogurt dan daun pudina ke dalam hidangan.
  • Taburkan garam dan lada sulah secukup rasa, dan masak sup mengikut kepekatan yang Mommy suka. Boleh hidangkan panas-panas.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 293kcalCarbohydrates: 43gProtein: 14gFat: 8gSaturated Fat: 1gCholesterol: 1mgSodium: 1041mgPotassium: 746mgFiber: 14gSugar: 17gVitamin A: 3094IUVitamin C: 95mgCalcium: 141mgIron: 4mg
Keyword Ketika Hamil
Tried this recipe?Let us know how it was!