Kerabu Pegaga
Boleh cuba resepi kerabu ini jika ingin kelainan rasa.
Ingredients
- 1 ulas Bawang putih ditumbuk
- 2 mentol Bawang merah ditumbuk
- 1 sudu kecil serbuk lada hitam kasar
- ½ inci Halia ditumbuk
- 1 genggam kelapa parut isi putih sahaja
- Tenggiri India dikukus dan ambil isinya
- Jus asam jawa secukup rasa
Instructions
- Mommy tumis semua bahan tumbuk dalam kuali hingga naik bau.
- Kemudian, masukkan isi ikan, kelapa parut, garam dan sedikit air asam jawa, gaul hingga sebati.
- Masukkan daun pegaga dan gaul sebati.
- Hidangkan.
Notes
Jangan masak daun pegaga terlalu lama kerana zatnya akan hilang.
Tried this recipe?Let us know how it was!