Go Back
Sup Ikan dan Betik Hijau (Versi 2)

Sup Ikan dan Betik Hijau (Versi 2)

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 mins
Cook Time 10 mins
Total Time 20 mins
Course Sup
Cuisine Melayu

Ingredients
  

  • 4 ikan sirip benang emas bersaiz sederhana
  • 1 betik hijau besar
  • 5 hingga 6 keping kerang kering
  • 3 biji kurma merah kering besar jujube
  • 2 keping halia segar
  • 2 liter air
  • 1 sudu kecil garam untuk perap ikan
  • 1 sudu kecil minyak untuk menumis ikan

Instructions
 

  • Pertama sekali, Mommy bersihkan ikan dan toskan dengan tuala kertas.
  • Sapu garam pada ikan luar dan dalam. Biarkan selama sejam.
  • Masukkan air dalam periuk dan biarkan ia mendidih.
  • Dalam kuali, goreng halia bersama ikan dengan api sederhana sederhana sehingga kulitnya sedikit keperangan dan masak.
  • Masukkan ikan ke dalam sup dan masukkan betik, halia serta bahan-bahan yang lain.
  • Rebus sekurang-kurangnya sejam. Perasakan.
  • Siap untuk dihidang.
Keyword Penyusuan Badan
Tried this recipe?Let us know how it was!