"Rumpai laut adalah makanan yang popular di kalangan kanak-kanak. Ia mengandungi serat (prebiotik) yang boleh menjadi sumber makanan untuk bakteria baik dalam usus. Oleh itu, ia boleh meningkatkan pertumbuhan bakteria baik dan menyuburkan usus mereka. Selain itu, rumpai laut juga mengandungi pelbagai jenis vitamin B12 dan mineral termasuk iodin, zat besi, dan kalsium Walau bagaimanapun, pastikan anda mengelakkan rumpai laut berperisa berat dan sebaliknya memilih rumpai laut yang asli.
– Columbia Asia Hospital – Bukit Rimau Dietitian, Subahshini Chandran