- Bersihkan ikan siakap, buang isi perut dan sisiknya, kemudian keringkan. 
- Basuh kubis Cina, keluarkan batang dan potong separuh. 
- Panaskan minyak, goreng ikan hingga keemasan. Masukkan halia, wain beras, dan 600ml air, kemudian didihkan. 
- Setelah mendidih, kecilkan api dan reneh hingga kuah menjadi putih. 
- Tambah kubis Cina, masak selama 10 minit, kemudian masukkan wolfberry dan garam. 
- Masak lagi 3 minit sebelum dihidangkan.