Sup Ikan Betik Hijau
Ingredients
- 500 gram kepala ikan/daging ikan
- 1 betik hijau kecil 400 gram
- 4 kurma merah kering
- 60 gram halia dihiris
- 1 sudu besar biji wolfberry
- 1 sudu besar minyak bijan
- 5 cawan air
Instructions
- Bersihkan ikan, potong, sapu sedikit garam, dan ketepikan.
- Kupas betik, keluarkan biji, dan potong kecil.
- Panaskan minyak bijan, goreng halia dan ikan hingga masak.
- Didihkan air, masukkan kurma merah, betik, ikan, dan halia. Reneh 30 minit.
- Tambah garam dan minyak bijan jika perlu.
Notes
Gunakan ikan segar dan betik hijau untuk rasa terbaik.
Tried this recipe?Let us know how it was!