Tinola Ayam dengan Betik Mentah dan Malunggay
Ingredients
- 600 gram ayam dipotong kecil
- Daun malunggay dicuci
- 5 ulas bawang putih dikisar
- 1 biji bawang besar dihiris
- 2 inci halia ditekan
- 4 cawan air
- 1 betik mentah dipotong kecil
- Sos ikan lada, dan garam
Instructions
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan halia hingga harum.
- Masukkan ayam, masak hingga separuh masak, tambah sos ikan.
- Tambahkan air, reneh hingga ayam empuk (20 minit).
- Masukkan betik, masak 10-12 minit hingga lembut.
- Tambahkan daun malunggay, reneh 20 saat, dan tutup api.
Tried this recipe?Let us know how it was!