Go Back
–+ servings
Kari Brokoli dan Kacang Kuda

Kari Brokoli dan Kacang Kuda

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 mins
Cook Time 35 mins
Total Time 45 mins
Course Menu Utama
Cuisine Asia
Servings 2
Calories 287 kcal

Ingredients
  

  • 250 gm kuntum brokoli basuh dan rebus
  • 200 gm kacang ayam rendam semalaman
  • 1 sudu kecil serbuk jintan manis
  • 1 sudu kecil serbuk ketumbar
  • 1 sudu kecil serbuk kunyit
  • 1 sudu besar pes halia bawang putih
  • 1 sudu besar daun ketumbar dihiris
  • 2 cawan sup sayur
  • 1/2 cawan santan ringan
  • Garam dan lada hitam ikut citarasa
  • 1 sudu besar mentega tanpa garam
  • 1 cawan bayam dicincang dan dicelur
  • 2 sudu besar jus lemon

Instructions
 

  • Mommy, rebus kacang ayam dengan secubit garam. Masukkan dengan pes bawang putih dan halia ke dalam kuali. Tumis mereka ringan.
  • Masukkan brokoli dan bayam ke dalamnya dan gaul rata. Taburkan rempah dan kacau selama 5-10 minit.
  • Masukkan sup sayur dan santan ke dalamnya dan masak selama 10 minit dengan menutup tudung.
  • Taburkan daun ketumbar yang dihiris dan masukkan mentega ke dalam kari. Kacau dan campurkan garam mengikut kesesuaian.
  • Apabila sudah masak, taburkan lada hitam, renjiskan jus limau nipis, dan hidangkan.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 287kcalCarbohydrates: 44gProtein: 14gFat: 7gSaturated Fat: 4gCholesterol: 1mgSodium: 1055mgPotassium: 854mgFiber: 12gSugar: 10gVitamin A: 2739IUVitamin C: 123mgCalcium: 151mgIron: 6mg
Keyword Ketika Hamil
Tried this recipe?Let us know how it was!