Brokoli dan Pasta Berperisa Tomato
Prep Time 5 mins
Cook Time 30 mins
Total Time 35 mins
Course Menu Utama
Cuisine Barat, Itali
Servings 2
Calories 288 kcal
- 350 gm pasta berbentuk siku lebih disukai, direbus
- 2 cawan kuntum brokoli dipotong menjadi kuntum kecil, direbus
- 1 lobak merah dicincang
- 1 biji capsicum dicincang
- 2 biji tomato dicincang
- 1 sudu besar jus lemon
- 1 biji cili hijau dihiris
- 1 sudu kecil herba oregano
- 1 sudu besar sos tomato
- 1 sudu kecil kicap ringan
- Garam dan lada hitam ikut citarasa
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 1 biji bawang besar dicincang
- 1 sudu besar pes halia-bawang putih
Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar bersama pes halia-bawang putih.
Masukkan garam, capsicum, lobak merah, dan tomato. Masak sehingga ia menjadi empuk.
Masukkan bunga brokoli yang telah diminyaki dan masak dengan baik.
Tuangkan pasta rebus ke dalam kuali dan masak selama 5-10 minit.
Tambah sedikit air jika terlalu kering. Kemudian, masukkan sos tomato dan kicap ringan. Masak selama 7-8 minit.
Taburkan herba oregano dan hidangkan panas.
Serving: 1gCalories: 288kcalCarbohydrates: 34gProtein: 8gFat: 15gSaturated Fat: 2gSodium: 1263mgPotassium: 1501mgFiber: 10gSugar: 20gVitamin A: 9342IUVitamin C: 198mgCalcium: 107mgIron: 3mg