Bihun Goreng Sihat dan Lazat
Bihun goreng tepi jalan memang menggoda, tapi kadang-kadang tidak sihat untuk ibu hamil. Jangan risau! Kami ada resipi bihun goreng sihat dan sedap yang mudah dibuat di rumah. Cubalah dan nikmati bersama keluarga.
Prep Time 10 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 30 mins
Course Menu Utama
Cuisine Asia
Servings 2
Calories 376 kcal
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 2 biji telur
- 350 g bihun atau bihun beras
- 100 g dada ayam direbus dan dicincang
- 1 biji bawang besar dicincang
- 1 dan 1/2 cawan tomato campuran sayur-sayuran capsicum, lobak merah, kubis
- 1 sudu besar kicap ringan
- 1 sudu besar sos cili
- bawang hijau dicincang
- garam dan lada hitam mengikut citarasa
Mommy rebus bihu hingga lembut, tos dan ketepikan.
Panaskan minyak dalam kuali. Goreng telur dan ketepikan.
Tumis bawang dan sayur-sayuran hingga layu. Tambah dada ayam cincang dan telur goreng.
Masukkan kicap, sos cili, garam, dan lada hitam. Gaul rata.
Masukkan bihu yang telah direbus tadi dan gaul hingga sebati.
Taburkan bawang hijau sebelum hidang. Sedap dimakan panas!
Serving: 1gCalories: 376kcalCarbohydrates: 29gProtein: 22gFat: 20gSaturated Fat: 4gTrans Fat: 1gCholesterol: 196mgSodium: 775mgPotassium: 635mgFiber: 7gSugar: 7gVitamin A: 7185IUVitamin C: 19mgCalcium: 76mgIron: 3mg