Cendol Sejuk Manis
Cendol memang pencuci mulut kegemaran rakyat Malaysia. Daripada membeli di luar, apa kata Mommy cuba buat sendiri di rumah? Resipi ini mudah, cepat, dan pastinya lebih bersih serta sihat.
Ingredients
- 50 g kanji jagung
- 10 g kanji beras
- 30 tebu gula pasir
- 2-3 kiub ais
- 4 cawan air
- 3-4 helai daun pandan boleh guna ekstrak pandan
- 100 g gula aren
- santan untuk dressing
- ais hancur
- kacang kuning masak
- kacang merah masak
Instructions
- Mommy rebus tepung jagung, tepung beras, daun pandan, dan gula tebu hingga pekat.
- Tekan adunan ke dalam air berais untuk bentuk cendol. Simpan dalam peti sejuk.
- Sediakan sirap gula dengan mendidihkan gula aren dan air hingga pekat.
- Dalam mangkuk, letakkan ais hancur, cendol, kacang kuning, dan kacang merah. Tuangkan sirap gula dan santan. Siap dihidangkan!
- Dalam gelas atau mangkuk, letak ais (yang terbaik dicukur atau dihancurkan) dan masukkan cendol, kacang kuning, kacang merah. Tuangkan sirap ke atas mereka. Siramkan santan dan hidangkan.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 316kcalCarbohydrates: 81gProtein: 1gFat: 1gSodium: 125mgPotassium: 1mgFiber: 1gSugar: 48gCalcium: 15mgIron: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!