Go Back
–+ servings
Char Kway Teow (Kway Teow Goreng)

Char Kway Teow (Kway Teow Goreng)

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 mins
Cook Time 30 mins
Total Time 45 mins
Course Menu Utama
Cuisine Asia, Melayu
Servings 2

Ingredients
  

  • 2 sudu besar minyak zaitun
  • 400 g mee leper kway teow direbus
  • 100 g keju kotej atau paneer dipotong dadu
  • ½ cawan kubis dicincang
  • ½ cawan lobak merah dicincang
  • ½ cawan capsicum dicincang
  • ½ cawan kacang hijau segar
  • 1 biji bawang besar dicincang halus
  • 2 biji cili hijau dihiris halus
  • 1 biji tomato dicincang
  • 1 sudu besar bawang hijau dicincang halus
  • 1 sudu besar halia dan pes bawang putih
  • 1 sudu kecil serbuk jintan manis
  • 1 sudu besar kicap ringan
  • garam secukup rasa
  • lada hitam secukup rasa

Instructions
 

  • Panaskan minyak, tumis bawang hingga lut sinar.
  • Masukkan pes halia dan bawang putih, goreng hingga naik bau.
  • Tambah sayur-sayuran, tumis hingga empuk.
  • Masukkan keju kotej, kicap, serbuk jintan, garam, dan lada hitam.
  • Tambah mee leper, gaul hingga sebati.
  • Hidangkan dengan bawang hijau.
Keyword Ketika Hamil
Tried this recipe?Let us know how it was!