Lentil Merah dan Kurma Bunga Kubis
Ingredients
- 1 sudu besar minyak
- 1 biji bawang besar dihiris
- 2 cawan stok sayur
- 200 g tomato dicincang
- ½ cawan lentil merah dicuci dan direbus
- 3 sudu besar Greek yogurt
- ½ cawan daun pudina dicincang
- 200 g kacang pis segar
- 350 g bunga kubis dipotong menjadi kuntum
- 100 g kacang hijau dicincang menjadi kepingan sederhana panjang
- 1 sudu kecil serbuk jintan manis
- garam secukup rasa
- lada hitam secukup rasa
Instructions
- Panaskan minyak dalam kuali, dan masukkan bawang. Tumis sehingga bawang keperangan.
- Tuang kacang pis, kacang hijau dan bunga kobis dan gorenag bersama dengan bawang.
- Tambah garam secukup rasa, dan tuangkan stok sayuran ke dalam kuali.
- Rebus lentil merah dalam periuk tekanan, dan campurkan dengan sayur-sayuran setelah ia masak.
- Kemudian, Mommy masukkan serbuk jintan manis, garam, dan lada hitam ke dalam kuali. Masak selama 15 minit.
- Tuang sedikit yogurt Yunani dan daun pudina. Gaul hingga sebati selama 1-2 minit.
- Siap untuk dihidangkan panas.
Tried this recipe?Let us know how it was!